INGREDIENTAI:
5 vienetai baravykų
60 gramų sviesto
2 skiltelės česnako
1 šlakelis aliejaus
pagal skonį druskos
pagal poreikį maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
pagal poreikį grietinės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
250 mililitrų kvietinių miltų
250 mililitrų pieno (kambario temperatūros)
4 vienetai kiaušinių (kambario temperatūros)
4 šaukštai sviesto (tirpinto)
pagal skonį druskos
Įdarui:
600 gramų jautienos (virtos)
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
1 vienetas svogūnų (nedidelio)
6 vienetai džiovintų pomidorų
1 vienetas salierų stiebų
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį džiovinto raudonėlio
pagal skonį druskos
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus
šiek tiek riebalų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
1 stiklinė kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų EKSTRA a.r. 405D)
0.5 stiklinės rudojo cukraus
0.5 stiklinės cukraus
0.5 stiklinės pieno
0.5 stiklinės vandens (verdančio)
1 vienetas kiaušinių
1/4 stiklinės rapsų aliejaus
3 šaukštai kakavos
3/4 šaukštelio sodos
3/4 šaukštelio kepimo miltelių
1/4 šaukštelio druskos
Kremui:
0.5 stiklinės cukraus pudros
0.5 stiklinės grietinėlės, 35% riebumo
125 gramai kreminio sūrio
3 šaukšteliai kakavos
Papuošimui:
pagal poreikį balto šokolado
pagal poreikį maistinių dažų (geltonų ir raudonų)
pagal poreikį braškių
pagal poreikį šokoladinių sausainių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
20 vienetų pievagrybių (trumpai apvirtų)
5 vienetai bulvių (virtų su lupenomis)
5 vienetai marinuotų agurkų
3 vienetai obuolių
Padažui:
100 mililitrų majonezo
100 mililitrų grietinės
0.5 šaukštelio maltos ciberžolės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas prancūziško batono
150 gramų rūkytos dešros (apytikriai)
1 pundelis krapų
80 gramų sviesto (kambario temperatūros)
1 saujelė rozmarino (nebūtina)
2 skiltelės česnako


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos kumpio
3 vienetai kivių
3 skiltelės česnako
1 šaukštas grūdėtųjų garstyčių
1 šaukštelis prieskoninių žolelių
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 litras vištienos sultinio (paruošimui naudojome 2 Maggi Bio sultinio kubelius)
300 gramų krevečių (lukštentų, tinka ir šaldytos)
400 mililitrų kokosų pieno
1 vienetas raudonosios paprikos
6 vienetai pievagrybių
1 vienetas svogūnų (nedidelio)
2 šaukštai raudonosios kario pastos (arba pagal skonį)
1 gabalėlis imbiero (apie 2-3 cm)
0.5 vieneto žaliųjų citrinų (arba ketvirtis paprastos citrinos)
1 šaukštas žuvies padažo (nebūtina)
2 skiltelės česnako
1 šaukštas kokosų aliejaus
Patiekiant:
100 gramų ryžių makaronų (arba kitokių makaronų, žr. patarimus)
1 saujelė kalendros (patiekiant)
1 vienetas žaliųjų citrinų
1 saujelė sezamo sėklų (nebūtina)
1 vienetas aitriosios paprikos (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų kiaulienos faršo
200 gramų karštai rūkytos šoninės
1 vienetas kiaušinių
1 vienetas svogūnų
2 šaukštai maltų džiūvėsėlių
1 šaukštas jogurto, natūralaus (su kaupu)
pagal skonį prieskonių mėsai
pagal skonį saldžiosios paprikos miltelių
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų cukinijų
150 gramų pilno grūdo miltų
2 vienetai kiaušinių
120 mililitrų rapsų aliejaus
120 gramų rudojo cukraus
100 gramų juodojo šokolado (bent 60 % kakavos)
2 šaukštai kakavos
1 šaukštelis malto cinamono
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 litrai vandens
500 gramų antienų šlaunelių (galima keisti kitokia paukštiena)
200 mililitrų raudono vyno
100 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
100 gramų svogūnų
50 gramų sviesto
20 gramų česnako
20 gramų čiobrelių
10 gramų petražolių
3 gramai rozmarino
1 gramas kardamono
1 gramas cinamono
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
100 gramų pastarnoko
100 gramų moliūgų
1 saujelė žalumynų
Kepimui:
pagal poreikį sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 litras pieno (riebaus)
300 gramų jogurto, natūralaus (Graikiško ar Bio tipo)
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
460 mililitrų kvietinių miltų
3 vienetai kiaušinių
230 mililitrų cukraus
115 mililitrų apelsinų sulčių
115 mililitrų pieno
100 gramų sviesto (tirpinto)
4 šaukštai aliejaus
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 šaukštelis apelsino žievelės (tarkuoto)
1 žiupsnelis druskos
3 lašai vanilės aromato


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 litro sultinio
4 vienetai bulvių
2 vienetai morkų
1 vienetas svogūnų
200 gramų konservuotų avinžirnių (arba virtų)
1 pundelis petražolių
1 vienetas lauro lapų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Kukuliams:
300 gramų kiaulienos faršo (arba kito mėgstamo)
pagal skonį prieskonių maltai mėsai
Kepimui:
1 šaukštas aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
160 gramų tuno aliejuje (1 skardinės)
2 vienetai kiaušinių
1 vienetas pomidorų
1 vienetas agurkų
1 pundelis salotų
1 pundelis laiškinių česnakų (smulkintų)
1 žiupsnelis druskos
1 šlakelis aliejaus (aš naudojau paskanintą aitriais pipirais ir česnaku)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų miltų
200 gramų cukraus
200 mililitrų pieno (šilto )
3 vienetai kiaušinių
150 gramų sviesto
1 vienetas kiaušinių (aptepimui)
11 gramų sausų mielių
1 šaukštelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau