INGREDIENTAI:
250 gramų cukinijų
150 gramų pilno grūdo miltų
2 vienetai kiaušinių
120 mililitrų rapsų aliejaus
120 gramų rudojo cukraus
100 gramų juodojo šokolado (bent 60 % kakavos)
2 šaukštai kakavos
1 šaukštelis malto cinamono
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Miltus, kakavą, cinamoną, kepimo miltelius persijoti.

2.
Sutarkuoti cukiniją.

3.
Šokoladą peiliu susmulkinti mažais gabaliukais. Jeigu naudojate šokolado gabaliukus kepiniams, nieko nereikia smulkinti.

4.
Dubenyje išplakti rapsų aliejų, cukrų, druską, kiaušinius ir vanilę. Tada sudėti tarkuotą cukiniją, išmaišyti. Suberti miltus, kakavą, cinamoną, kepimo miltelius bei smulkintą šokoladą. Viską išmaišyti.

5.
Į keksiukų formą dėti popierines formeles ir pripildyti jas tešla.

6.
Kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 min.