INGREDIENTAI:
Pagrindui:
2 vienetai kiaušinių
50 gramų miltų
40 gramų cukraus
0.5 šaukštelio vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
500 gramų braškių
400 gramų jogurtinės grietinės
250 mililitrų vandens
100 gramų balto šokolado
50 gramų cukraus
40 gramų braškių želė
4 šaukštai želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
360 mililitrų grietinės (arba graikiško jogurto)
300 gramų kvietinių miltų
3 vienetai kiaušinių
240 gramų kietojo sūrio
150 mililitrų aliejaus
3 šaukšteliai kepimo miltelių
3 skiltelės česnako
1.5 šaukštelio džiovinto čiobrelio
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Viršui:
50 gramų rūkyto kumpio (apytikriai)
50 gramų dešros (apytikriai)
1 saujelė vyšninių pomidorų
1 saujelė alyvuogių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
220 gramų cukraus
200 gramų miltų
175 mililitrai pieno
125 gramai sviesto
2 vienetai kiaušinių
40 gramų kakavos
30 mililitrų kavos (stiprios, geriausiai espresso)
1 ir 1/4 šaukštelio kepimo miltelių
šiek tiek druskos
Sulaistymui:
150 mililitrų kavos (stiprios, geriausiai espresso)
75 gramai cukraus
Kremui:
500 gramų maskarponės sūrio
390 gramų karamelizuoto kondensuoto pieno (Rududu arba naminio)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 stillinė manų kruopų (stiklinė 240 ml talpos)
1 stiklinė kefyro (arba jogurto)
100 gramų sviesto
0.5 stiklinės cukraus
1.5 šaukštelio vanilinio cukraus
2 kiaušiniai
1.5 šaukštelio kepimo miltelių
2 saujos razinų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
150 gramų džiovintų datulių (minkštų, be kauliukų)
90 gramų graikinių riešutų
90 gramų moliūgų sėklų
Tešlai:
500 mililitrų apelsinų sulčių
200 gramų hokkaido moliūgo (arba sviestinio moliūgo, gryno svorio)
150 gramų anakardžių riešutų
120 mililitrų klevų sirupo
60 mililitrų kokosų aliejaus
1 šaukštelis cinamono
1 šaukštelis vanilės ekstrakto (arba 1 vanilės ankšties minkštimo)
1 žiupsnelis druskos
Papuošimui:
1 vienetas apelsinų
10 gramų moliūgų sėklų (smulkintų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
150 gramų kvietinių miltų
100 gramų sviesto (šalto)
60 gramų varškės 9%
40 gramų cukraus pudros
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
300 gramų braškių
30 gramų anakardžių riešutų (arba kitų riešutų)
1 šaukštas krakmolo
1 šaukštas cukraus pudros
0.5 šaukštelio malto cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Įdarui:
550 gramų varškės
4 vienetai kiaušinių
75 gramai cukraus
1 šaukštas krakmolo
1 šaukštelis vanilinio cukraus
Tešlai:
330 gramų kvietinių miltų
150 gramų sviesto
100 gramų cukraus
80 gramų grietinės, 30% riebumo
1 šaukštas vanilinio cukraus
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos šonkaulių
Marinatui:
4 šaukštai sojos padažo
4 šaukštai balzaminio acto
4 šaukštai aliejaus
2 šaukštai medaus (skysto)
1 šaukštelis maltos raudonosios paprikos
1 šaukštelis malto kumino
1 šaukštelis džiovinto čiobrelio
0.5 šaukštelio kajeno pipiro
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
šiek tiek druskos
Garnyrui:
1 kilogramas bulvių (mažų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių (vidutinio dydžio)
150 gramų rūkyto kumpio (nebūtina)
100 gramų fermentinio sūrio
1 vienetas kiaušinių
2 šaukštai miltų
1 saujelė krapų (ar kitų žalumynų)
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas čiabatos
125 gramai camembert sūrio
1 skiltelė česnako
2 vienetai čiobrelių šakelių
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų jautienos faršo (galima maišyti su kiaulienos faršu)
2 vienetai kiaušinių
1 vienetas svogūnų
3 šaukštai sultinio (arba vandens)
3 šaukštai džiūvėsėlių
2 šaukštai grietinėlės
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos
Padažui:
500 mililitrų sultinio (gali būti ir kubeliais)
200 mililitrų grietinėlės (12%)
3 šaukštai sojos padažo
1 šaukštas miltų
Kepimui:
pagal poreikį sviesto (lydyto)
Patiekiant:
pagal poreikį prieskoninių žolelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
5 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
100 gramų rūkyto lydyto sūrio
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų
3 šaukštai majonezo
1 saujelė svogūnų laiškų (ar kitų žalumynų, nebūtina)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
326 gramai konservuotų pupelių (sviestinių)
10 vienetų saulėje džiovintų pomidorų
1 pundelis petražolių
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šlakelis vandens
1 šlakelis citrinų sulčių
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 pakeliai ryžių
400 gramų kiaulienos kumpio
3 vienetai svogūnų
2 vienetai morkų
1 pundelis krapų
1 pundelis svogūnų laiškų
3 vienetai pomidorų padažo
1 žiupsnelis druskos
1 pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų obuolių
50 gramų moliūgų
40 gramų sviesto
3 šaukštai cukraus
Trupiniams:
75 gramai sviesto
75 gramai miltų
75 gramai migdolų miltų
3 šaukštai rudojo cukraus
1 žiupsnelis malto kardamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau