INGREDIENTAI:
Tešlai:
165 gramai kvietinių miltų
150 gramų sviesto
60 gramų rupių miltų
3 šaukštai vandens (šaltas)
2 šaukštai cukraus
1 žiupsnelis jūros druskos
Įdarui:
225 gramai vyšnių (be kauliukų)
0.5 stiklinės raudono vyno
1/8 stiklinės cukraus
0.5 vieneto citrinų (sultys ir žievelė)
0.5 šaukštelio kukurūzų krakmolo
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių
Papuošimui:
šiek tiek cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
400 mililitrų kefyro
400 gramų kvietinių miltų
150 gramų cukraus
2 vienetai kiaušinių
2 šaukšteliai kepimo miltelių
Viršui:
150 gramų kokoso drožlių
100 gramų cukraus
Sulaistymui:
200 mililitrų kokosų pieno (arba riebios grietinėlės)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 gabalas lašišų filė su oda
4 šaukštai sojos padažo
1 šaukštas medaus
1 šaukštas žuvies padažo (nebūtina)
1 šaukštas saldaus aitriųjų paprikų padažo
1 šaukštas skrudintų sezamų aliejaus (arba kitokio aliejaus)
3 skiltelės česnako
1 šaukštelis krakmolo
0.5 šaukštelio malto imbiero
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Pabarstymui:
pagal poreikį sezamo sėklų
pagal poreikį svogūnų laiškų (smulkintų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų vištienos filė
0.5 vieneto brokolių (nedidelio)
1 vienetas raudonosios paprikos
50 gramų anakardžių riešutų (arba žemės riešutų)
1 pundelis svogūnų laiškų
4 šaukštai sojos padažo
3 skiltelės česnako (arba pagal skonį)
2 šaukštai krakmolo
1 šaukštas medaus
1 šaukštas krakmolo
1 žiupsnelis aitriosios paprikos miltelių (arba pagal skonį)
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
12 vienetų bulvių (nevirtų)
5 vienetai bulvių (sutrintų, virtų)
600 gramų jautienos kepenėlių (arba kiaulienos)
100 gramų rūkytos šoninės
1 vienetas svogūnų
2 šaukštai krakmolo
2 šaukštai kvietinių miltų
3 skiltelės česnako
2 šaukšteliai druskos
50 gramų sviesto
Padažui:
100 gramų kiaulienos šoninės
1 vienetas svogūnų
pagal poreikį grietinėlės
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Virimui:
1 šaukštelis krakmolo
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas bulvių (virtų)
300 gramų cukinijų (tarkuotos)
200 gramų varškės
200 gramų kietojo sūrio (tarkuoto)
200 gramų miltų
2 vienetai kiaušinių
šiek tiek petražolių
šiek tiek druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai burokėlių (švieži, naminiai)
4 vienetai bulvių (šviežios)
4 vienetai pomidorų (švieži)
1 saujelė svogūnų (susmulkinti)
1 saujelė sūrio (tarkuotas)
1 saujelė kalendros
1 šaukštas pipirų (kvapieji)
1 šaukštas druskos (kanapinė)
2 šaukštai sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
77 gramai želės (aš naudojau miško uogų, 1 pakelio)
200 mililitrų vandens (karšto)
4 vienetai braškių
0.5 stiklinės mėlynių
1 saujelė aviečių
1 šaukštas aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 riekelės juodos duonos
0.5 vieneto avokadų
0.5 vieneto pomidorų
0.5 vieneto svogūnų
1 šaukštas graikiško jogurto
1 šlakelis žaliųjų citrinų sulčių (arba citrinų)
1 pundelis krapų
pagal skonį ZIGMO BISMARCK silkių file agurkų marinate su garstyčiomis


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 mililitrų pieno
200 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų BAJORIŠKUS aukščiausios rūšies 405 C)
2 vienetai kiaušinių
100 gramų saulėje džiovintų pomidorų
60 gramų alyvuogių aliejaus
60 gramų alyvuogių
30 gramų cukraus
15 gramų druskos
7 gramai sausų mielių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų karpio (filė)
30 gramų alyvuogių aliejaus
20 gramų česnako
10 gramų petražolių
pagal skonį druskos
Garnyrui:
100 gramų karpio (mėsos)
100 gramų džiūvėsėlių
300 gramų rapsų aliejaus
50 gramų sviesto
1 vienetas kiaušinių
Patiekiant:
200 gramų morkų
100 gramų svogūnų
100 gramų poro
50 gramų paprikos
50 gramų alyvuogių aliejaus
20 gramų žalumynų
20 gramų citrinų
pagal skonį druskos
Padažui:
100 gramų sultinio
100 gramų sviesto
30 galvų citrinų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
230 gramų miltų
4 vienetai kiaušinių
130 gramų medaus
120 gramų sviesto
100 gramų cukraus
30 gramų kakavos
1 šaukštelis sodos
šiek tiek druskos
Kremui:
400 gramų grietinės
250 gramų jogurto, natūralaus (neriebaus)
27 gramai grietinėlės standiklio
pagal skonį cukraus
pagal skonį vanilės
Pertepimui:
270 gramų aviečių
4 gramai želatinos
šiek tiek cukraus
Papuošimui:
100 gramų balto šokolado
80 gramų grietinėlės, 35% riebumo
80 gramų šokoladinių sausainių
3 šaukštai grietinėlės (šokoladui)
šiek tiek uogų
šiek tiek vaisių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų abrikosų (džiovinti)
100 gramų lazdyno riešutų
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštas medaus
1 sauja kokoso drožlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai bulvių
3 vienetai kiaušinių
4 šaukštai miltų
3 žiupsneliai druskos
4 šaukštai džiūvėsėlių
300 gramų varškės
100 gramų aliejaus
50 gramų grietinės
50 gramų sviesto
1 žiupsnelis mairūno


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
160 gramų sausainių
80 gramų sviesto
Kremui:
500 gramų maskarponės sūrio
200 gramų grietinėlės, 35% riebumo (arba liesesnės)
150 mililitrų vandens
60 gramų cukraus (arba pagal skonį)
2 pakeliai citrinų želė (naudojome "Dr. Oetker")
1 šaukštelis vanilinio cukraus (naudojome "Dr. Oetker")
3 griežinėliai citrinų (plonų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau