INGREDIENTAI:
5 vienetai baravykų
60 gramų sviesto
2 skiltelės česnako
1 šlakelis aliejaus
pagal skonį druskos
pagal poreikį maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
pagal poreikį grietinės

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Nuvalome grybus švariai. Pjaustome riekutėmis 3-5 mm.

2.
Keptuvėje (labai tinka lietiniams skirta keptuvė) ištirpinti sviestą ir įpilti šlakelį aliejaus, kad sviestas nedegtų. Ant lėtos ugnies, pridengus, apkepti grybus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Prieš kepimo pabaigą pabarstyti druska, pipirais ir užtarkuoti česnako.

3.
Labai skanu prie grybų tiek virtos, tiek skrudintos bulvės ir kitos daržovės pasirinktinai. Prie šio patiekalo privalo būti grietinė. Į ją mirkome karštus baravykus ir su pasimėgavimu suvalgome.


Patarimai:
•
Labiausiai tinka didesni, mėsingi baravykai. Tuomet jie kvapnesni ir skonis geresnis.