INGREDIENTAI:
100 gramų saliamio (plonai pjaustyto)
100 gramų serano kumpio (plonai pjaustyto)
100 gramų chorizo dešrelės (plonai pjaustyto)
pagal poreikį sūrio su melsvuoju pelėsiu (naudojome Memel blue)
pagal poreikį kietojo sūrio (naudojome Memel Prussia)
pagal poreikį kietojo sūrio (naudojome Memel Grand Reserve)
2 saujos alyvuogių (asorti)
0.5 vieneto prancūziško batono (ar čiabatos)
200 gramų vynuogių
3 vienetai mandarinų
1 sauja graikinių riešutų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
180 gramų kvietinių miltų
2 vienetai kiaušinių
120 mililitrų kefyro
100 gramų fermentinio sūrio (tarkuoto)
100 gramų vištienos (virtos)
60 mililitrų aliejaus
1 šaukštelis sodos
0.5 šaukštelio druskos
šiek tiek prieskonių
Kremui:
200 gramų filadelfijos sūrio
25 gramai špinatų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų vištienos šlaunelių mėsos
8 vienetai morkų (jaunų, nedidelių)
200 gramų smidrų
8 griežinėliai čederio sūrio (arba kitokio mėgiamo)
1 pakelis prieskoninių žolelių (naudojome "Santa Maria"BBQ Rub Herbs)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 ir 4/5 litro vištienos sultinio (arba vandens)
1 vienetas cukinijų (jaunos, mažos)
250 gramų pievagrybių
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
3 šaukštai sorų kruopų
1 skiltelė česnako
4 lapeliai petražolių
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
1 šlakelis aliejaus (kepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas jaučio liežuvio
pagal skonį prieskonių mėsai
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
250 gramų grietinėlės (riebios)
200 gramų šaldytų žirnelių (sutrintų į piure)
200 gramų konservuotų pomidorų (sutrintų į piure)
1 šaukštelis ciberžolės
18 gramų želatinos
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo kiaulienos šonkaulių
2 šaukšteliai maltų juodųjų pipirų
2 šaukšteliai paprikos miltelių
2 šaukšteliai kalendros
5 gramai druskos
50 gramų aliejaus
pagal poreikį česnako
pagal poreikį svogūnų
pagal poreikį džiovinto raudonėlio
pagal poreikį pomidorų pastos
pagal poreikį lauro lapų
pagal poreikį morkų
pagal poreikį sultinio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai obuolių
500 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos
1 vienetas kiaušinių
pagal poreikį rudojo cukraus
pagal skonį malto cinamono
šiek tiek cukraus pudros


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas prancūziško batono
8 vienetai krabų lazdelių
8 šaukštai mocarela sūrio (tarkuoto, tinka ir kitas mėgiamas)
2 šaukštai majonezo
pagal skonį prieskonių (naudojau vegertą)
pagal skonį kmynų (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų žiedinių kopūstų
4 vienetai bulvių
1 vienetas svogūnų
1 šaukštas lydyto sūrelio (arba varškės užtepėlės)
3 skiltelės česnako
pagal poreikį sultinio (arba vandens)
pagal skonį druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek aliejaus (arba sviesto)
Patiekiant:
šiek tiek žalumynų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų konservuotų kukurūzų (1 skardinės)
150 gramų fermentinio sūrio
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų (arba paprasto)
1 saujelė žalumynų (krapų, svogūnų laiškų, petražolių, kalendros ar kitų)
1 skiltelė česnako
pagal skonį majonezo (arba citrinos sulčių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių
60 gramų kvietinių miltų
50 gramų cukraus
30 gramų kukurūzų krakmolo
šiek tiek druskos
pagal skonį vanilės
Pertepimui:
100 gramų karamelizuoto kondensuoto pieno
60 gramų balto šokolado


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių
150 gramų ZIGMO BISMARCK silkių filė marinate su spanguolėmis
1 vienetas svogūnų
2 vienetai kiaušinių
3 šaukštai pieno
1 šaukštas miltų
2 šaukštai aliejaus
1 saujelė rozmarino
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
šiek tiek druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų jautienos (naudojome brandintą troškinimui „Feel the Beef“)
500 gramų pomidorų tyrės
500 gramų jautienos sultinio (naminio arba iš kubelio)
200 mililitrų obuolių sulčių
200 gramų moliūgų
200 gramų pievagrybių
2 vienetai obuolių (nedidelių)
1 vienetas svogūnų
1 vienetas morkų (didelės)
1 vienetas aitriosios paprikos
4 skiltelės česnako
2 šaukšteliai malto kumino
1 šaukštelis saldžiosios paprikos miltelių
0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
2 lapeliai lauro lapų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
Patiekiant:
pagal poreikį jogurto
pagal poreikį čiobrelių šakelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas avokadų
1 vienetas agurkų
150 gramų tuno savo sultyse (apytikriai)
1 vienetas rausvųjų svogūnų
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis citrinų sulčių
pagal skonį prieskoninių žolelių
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Pabarstymui:
1 saujelė raudonųjų serbentų (arba granatų sėklų ar spanguolių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
7 riekelės duonos
250 gramų konservuotų pupelių
150 gramų fermentinio sūrio
2 vienetai obuolių (nuluptų, rūgščių )
1 sauja poro (supjaustyto)
1 sauja krapų (smulkintų)
3 skiltelės česnako
pagal skonį majonezo
pagal poreikį aliejaus (duonos kepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau