INGREDIENTAI:
1 vienetas cukinijų
500 gramų faršo (kiaulienos ir jautienos)
3 vienetai pomidorų
2 vienetai morkų
150 gramų fermentinio sūrio (tarkuoto)
1 vienetas svogūnų
1 saujelė ryžių (virtų)
3 skiltelės česnako
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį kalendros (arba petražolių)
šiek tiek maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
šiek tiek sirupo (nuo konservuotų kriaušių, sulaistymui)
Biskvitui:
5 vienetai kiaušinių
230 gramų kvietinių miltų
200 gramų cukraus
3.5 šaukšto augalinio aliejaus
1.5 šaukštelio kepimo miltelių
pagal skonį vanilės ekstrakto
Kremui:
1 skardinė konservuotos kriaušės ( 820 gr didelės skardinės)
250 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
250 mililitrų maskarponės sūrio
200 gramų karamelizuoto kondensuoto pieno (0.5 skardinės, kambario temperatūros)
50 mililitrų vandens (želatinai)
1.5 šaukšto želatinos
Aptepimui:
197 gramai karamelizuoto kondensuoto pieno (0.5 skardinės, kambario temperatūros)
100 gramų sviesto (kambario temperatūros)
pagal skonį žaliųjų citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų kvietinių miltų
240 gramų pieno
200 gramų sūrio (naudojau perpus paprastą ir kietąjį)
110 gramų sviesto
50 gramų šaltai rūkytos šoninės (arba kumpio ar kitos mėsytės, galima ir nedėti)
2 skiltelės česnako (nebūtina)
1 šaukštas džiovintų petražolių (arba provanso žolelių ar kitų mėgiamųb prieskonių)
1 žiupsnelis džiovinto raudonėlio
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis cukraus (nebūtina)
1 šaukštelis česnako miltelių
4 lapeliai baziliko (nebūtina)
0.5 šaukštelio druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų ridikėlių
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai balzaminio acto (nebūtina)
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio (arba čiobrelių)
3 skiltelės česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
100 gramų fetos sūrio
1 sauja moliūgų sėklų (arba saulėgrąžų)
1 žalumynų (mėtų, petražolių ar svogūnų laiškų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai mocarela sūrio (apie 300 g)
2 vienetai persimono
2 šlakeliai balzamiko kremo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
385 gramai karamelizuoto kondensuoto pieno (1 skardinės)
300 gramų juodojo šokolado
3 vienetai kiaušinių
100 gramų sviesto
5 šaukštai kvietinių miltų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 litras kefyro
3 vienetai pomidorų
2 vienetai agurkų
100 gramų svogūnų laiškų
30 gramų krapų
pagal poreikį druskos
Patiekiant:
3 vienetai kiaušinių
3 vienetai bulvių (virtų ar keptų)
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
320 gramų miltų
200 mililitrų kefyro
1 vienetas kiaušinių
4 šaukštai cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
šiek tiek druskos
Kepimui:
1 litras aliejaus
Pabarstymui:
šiek tiek cukraus pudros


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 litras daržovių sultinio
2 vienetai raudonosios paprikos
400 mililitrų kokosų pieno (naudojau 18% riebumo)
200 gramų žaliųjų lęšių
150 gramų bolivinių balandų
1 vienetas morkų (vidutinio dydžoo)
1 vienetas žaliųjų citrinų (arba 0.5 paprastos citrinos)
1 vienetas mango vaisiaus (nebūtina, bet beprotiškai dera)
3 saujos špinatų
1 sauja kalendros (arba petražolių)
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
3 centimetrai imbiero (šviežio)
2 šaukštai raudonosios kario pastos (arba pagal skonį, žr. patarimus)
2 šaukšteliai kario prieskonių (naudojau Mango Curry mišinį, bet tinka ir kitoks)
2 šaukštai žuvies padažo (arba pagal skonį)
1 šlakelis alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai vištienos krūtinėlės
1 vienetas kiaušinių
50 gramų kukurūzų dribsnių
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
Padažui:
1 vienetas avokadų
120 gramų graikiško jogurto
1 skiltelė česnako
šiek tiek petražolių
šiek tiek citrinų sulčių
1 žiupsnelis aitriosios paprikos miltelių
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų džiovintų vaisių
2 vienetai kiaušinių
150 gramų kvietinių miltų
150 gramų cukraus
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 šaukštelis sviesto (formai patepti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
8 vienetai kiaušinių
1 galva brokolių
1 vienetas rausvųjų svogūnų
8 šaukštai pieno
1 sauja kietojo sūrio (tarkuoto)
2 pundeliai špinatų
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus
Padažui:
100 gramų sūdytos lašišos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų imbiero
200 gramų česnako (didesnių)
2 šaukštai vandens
1 šaukštelis citrinos sulčių
0.5 šaukštelio cukraus
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių
180 gramų varškės
200 mililitrų pieno
1 žiupsnelis druskos
Patiekiant:
2 vienetai raugintų agurkų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
300 gramų kvietinių miltų
200 gramų sviesto (arba kepinių margarino, šalto)
100 gramų krakmolo
100 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštas grietinės
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
400 gramų obuolių (luptų, išvalytų)
200 gramų kriaušių (luptų, išvalytų)
100 gramų rudojo cukraus (arba paprasto)
100 mililitrų vandens
45 gramai sviesto (šalto, kubeliais pjaustyto, nebūtina)
2 šaukštai krakmolo
pagal skonį malto cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau