INGREDIENTAI:
Tešlai:
3 vienetai kiaušinių
150 gramų kvietinių miltų
85 gramai rudojo cukraus
60 mililitrų saulėgrąžų aliejaus
50 mililitrų kavos likerio
30 gramų kakavos
1 šaukštas tirpios kavos
1 šaukštelis kepimo miltelių
Kremui:
250 gramų maskarponės sūrio
100 gramų cukraus pudros
0.5 šaukštelio vanilės ekstrakto
pagal poreikį maistinių dažų (raudonų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
pagal poreikį pomidorų (kuo įvairesnių, tuo geriau)
1 vienetas burrata sūrio
0.5 vieneto avokadų (minkštimo)
1 vienetas agurkų
1 riekelė čiabatos (nebūtina)
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 saujelė baziliko lapelių
1 saujelė gražgarsčių
pagal skonį druskos
1 žiupsnelis čili dribsnių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų tuno savo sultyse
100 gramų paprikos
2 vienetai kiaušinių
1 vienetas svogūnų
2 šaukštai kukurūzų miltų
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
pagal skonį česnako miltelių
pagal skonį aliejaus (kepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
pagal poreikį pomidorų
pagal poreikį svogūnų
Marinatui:
1 litras vandens (+100 ml želatinai)
3 šaukštai želatinos
3 šaukšteliai cukraus
1 šaukštas druskos
9 vienetai lauro lapų
6 vienetai juodųjų pipirų (žirnelių)
1 šaukštelis citrinos rūgšties


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kreminės varškės
4 vienetai kiaušinių
0.5 stiklinės pieno
50 gramų manų kruopų
50 gramų sviesto
3 šaukštai skysto medaus
1 saujelė razinų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
115 gramų kepenėlių (menkių)
1 vienetas kiaušinių (kietai virto)
2 šaukštai kietojo sūrio (tarkuoto)
pagal skonį krapų
pagal skonį svogūnų laiškų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
5 vienetai vištų šlaunelių (su odele ir kaulu, kulšelių ar blauzdelių)
240 mililitrų daržovių sultinio (arba vištienos, galima keisti nealkoholiniu vynu)
200 gramų vyšninių pomidorų (arba dviejų didelių ar pagal skonį)
100 gramų žaliųjų alyvuogių
4 skiltelės česnako (arba pagal skonį)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas provanso žolelių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
400 gramų kondensuoto pieno, saldinto
160 gramų miltų
2 vienetai kiaušinių
10 gramų kepimo miltelių
Kremui:
400 gramų grietinėlės, 35% riebumo
90 gramų cukraus pudros
16 gramų vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų vištienos krūtinėlės
120 gramų medaus
80 gramų dižono garstyčių
1 vienetas aitriosios paprikos (arba pagal skonį, nebūtina)
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukšteliai krakmolo (nebūtina, žr. patarimus)
2 šaukšteliai vandens (šalto, nebūtina, žr. patarimus)
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio kario prieskonių
pagal poreikį ryžių (virtų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kopūstų
200 gramų rūkytos vištienos (arba kitos mėgstamos mėsytės)
150 gramų fermentinio sūrio
0.5 vieneto ilgavaisių agurkų
1 šaukštelis garstyčių
pagal skonį majonezo
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
pagal skonį svogūnų laiškų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
10 riekių duonos (tamsios)
2 vienetai karštai rūkytos skumbrės
4 vienetai kiaušinių (virtų)
4 vienetai agurkų (trumpavaisių)
1 vienetas pomidorų
2 šaukštai majonezo
pagal skonį svogūnų laiškų
pagal skonį krapų
pagal skonį špinatų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų bulvių (virtų su lupena)
300 gramų silkių filė (naudojau skandinavišką silkę „Rožytę“)
80 gramų tepamo sūrelio (naudojau AMFORA natūralaus skonio)
2 vienetai rausvųjų svogūnų
50 gramų džiovintų spanguolių
1 šaukštelis balzaminio acto (naudojau Giovanna Pavarotti Gold)
pagal poreikį majonezo (naudojau Hellmann's)
pagal skonį jūros druskos (naudojau „Villa Reale“ apelsinų ir cinamono)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų salotų mišinio
200 gramų vyšninių pomidorų
2 vienetai agurkų
100 gramų sūdytos lašišos
1 vienetas rausvųjų svogūnų
20 gramų kaparėlių
Padažui:
1 vienetas avokadų
50 mililitrų citrinų sulčių
1 pundelis petražolių
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 skiltelė česnako
pagal poreikį druskos
pagal poreikį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
230 gramų miltų
100 gramų kreminės varškės
90 gramų sviesto (šalto)
šiek tiek druskos
Įdarui:
140 gramų voveraičių (arba pievagrybių arba apvirtų miško grybų)
1 vienetas morkų (mažos)
0.5 vieneto svogūnų (nedidelio)
2 šaukšteliai grietinės (su kaupu)
šiek tiek petražolių (smulkintų)
šiek tiek krapų (smulkintų)
šiek tiek pipirų
šiek tiek druskos
šiek tiek aliejaus
Viršui:
2 vienetai kiaušinių trynių
2 šaukštai pieno
šiek tiek sezamo sėklų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų bulvių košės
2 vienetai kiaušinių
2 šaukštai kvietinių miltų
pagal skonį džiovintos žolelės
pagal skonį prieskonių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau