INGREDIENTAI:
500 gramų bulvių (virtos)
200 gramų faršo
100 gramų varškės
1 vienetas kiaušinių
4 šaukštai miltų
3 šaukštai džiūvėsėlių
1 šaukštas krakmolo
2 skiltelės česnako
2 žiupsneliai džiovintų bazilikų
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Padažui:
50 gramų grietinės
50 gramų sviesto
Kepimui:
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 stiklinės miltų (Spelta)
3 šaukštai aliejaus (Alyvuogių / kokosų)
3/4 šaukštelio druskos
7/10 stiklinės vandens (šiltas)
1.5 šaukštelio majonezo
2 šaukštai sūrelio (lydytas)
100 gramų fermentinio sūrio
1 vienetas skumbrės ( šaltai rūkyta)
1 vienetas kiaušinių
1 pundelis svogūnų laiškų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų picos tešlos (naudojau paruoštą, bet tinka ir naminė)
12 riekių rūkyto kumpio
9 riekės sūrio
8 šaukštai sviesto
2 šaukštai rudojo cukraus (galima keisti medumi)
1 šaukštas vorčesterio padažo
1 šaukštas garstyčių (naudojau Dižono)
1 šaukštas aguonų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
340 gramų miltų (apytikriai)
160 mililitrų vandens (šilto)
1 vienetas kiaušinių (S dydžio)
30 mililitrų alyvuogių aliejaus
20 gramų cukraus
4 gramai sausų mielių
0.5 šaukštelio druskos
Įdarui:
200 gramų virto kumpio
120 gramų sūrio
8 vienetai juodųjų alyvuogių
7 šaukštai pomidorų padažo
1/4 vieneto paprikos
pagal poreikį svogūnų laiškų (baltosios dalies)
šiek tiek vandens (svogūnams marinuoti)
šiek tiek cukraus (svogūnams marinuoti)
šiek tiek acto (svogūnams marinuoti)
šiek tiek džiovinto raudonėlio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 liežuvio, kiaulės
2 pomidorų
Prieskonių ir majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai dešrainių bandelių
2 vienetai obuolių
2 gabalėliai ZIGMO KLASIKINĖS silkių filė aliejuje, silpnai sūdytos
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas garstyčių
1 šaukštas medaus
1 sauja žalumynų (salotų lapų, gražgarsčių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
8 krevečių
100 g šparaginių pupelių
4 kiaušinių
Aliejaus
Druskos
Pipirų
3 v. š. pieno


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas bulvių
300 mililitrų pieno
3 šaukštai sviesto
1 šaukštas druskos (arba pagal skonį)
1 saujelė žalumynų (nebūtina)
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis baltųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
300 gramų šokoladinių sausainių
150 gramų sviesto
Kremui:
200 gramų grietinėlės, 35% riebumo
500 gramų maskarponės sūrio
150 gramų cukraus (arba pagal skonį)
1 šaukštas želatinos
Papuošimui:
šiek tiek šokolado


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Kiaulių žarnų, plonų
Bulvių
Kiaulės lašinių
Svogūnų
Druskos
Juodųjų pipirų, maltų
 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kg kalakutienos faršo
3 a. š. krakmolo
1 svogūnas
1 morka
3 skiltelės česnako
Santa Maria druska-pagal skonį
Santa Maria pnekių rūšių pipirų mišinio-pagal skonį
Santa Maria džiovinti čiobreliai -žiupsnelį
Petražolių
2 kiaušiniai
250 g sluoksniuotos bemielės tešlos
1 kiaušinio baltymo patepimui
Daržovių papuošimui


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų krabų lazdelių (naudojau Viči)
150 gramų sūrio
2 vienetai kiaušinių
3 šaukštai miltų
1 saujelė svogūnų laiškų (galima ir nedėti)
2 skiltelės česnako
šiek tiek druskos
šiek tiek juodųjų pipirų
Kepimui:
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos
šiek tiek cukraus pudros (pabarstymui)
Kremui:
750 mililitrų pieno
4 vienetai kiaušinių trynių
5 šaukštai bulvių krakmolo (be kaupo)
4 šaukštai kvietinių miltų (be kaupo)
90 gramų cukraus pudros
80 gramų sviesto
0.5 šaukštelio vanilinio cukraus
Pertepimui:
300 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
2 šaukštai cukraus pudros (be kaupo)
2 šaukštai vandens
0.5 šaukštelio želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 stiklinės migdolų
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
85 gramai miltų
75 gramai sviesto
70 gramų cukraus
3 vienetai kiaušinių trynių
1 vienetas citrinos žievelės
10 gramų kepimo miltelių
2 gramai druskos
Trupiniams:
50 gramų sviesto
50 gramų cukraus
50 gramų miltų
30 gramų migdolų miltų
12 gramų aguonų
1 gramas jūros druskos
Įdarui:
500 gramų obuolių (smulkiai pjaustyti kubeliais)
90 gramų cukraus
60 gramų grietinėlės, 35% riebumo
50 gramų medaus
30 gramų sviesto
1 vienetas apelsino žievelės
3 gramai želatinos lapelių (naudojant miltelius, juos išbrinkiname 18 g vandens)
šiek tiek vanilės ankšties
Aptepimui:
4 šaukštai abrikosų uogienės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau