INGREDIENTAI:
130 gramų jogurto, natūralaus
130 gramų braškių (trintų, su cukrumi pagal skonį)
1 šaukštelis medaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
50 gramų halumi sūrio
2 vienetai figų
1 pundelis salotų (įvairių rūšių)
Užpilui:
20 mililitrų alyvuogių aliejaus
1 šlakelis citrinų sulčių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Pabarstymui:
1 žiupsnelis moliūgų sėklų
1 žiupsnelis lukštentų saulėgrąžų
1 žiupsnelis džiovintų spanguolių
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 riekės šviesios forminės duonos
150 gramų fermentinio sūrio
100 gramų saliamio (arba kitos dešros ar kumpio)
2 saujos maltų džiūvėsėlių
1 saujelė žalumynų (krapų, petražolių)
pagal poreikį pomidorų padažo
Apvoliojimui:
1 vienetas kiaušinių
1 šlakelis pieno
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
pagal skonį žalumynų (smulkintų)
šiek tiek maltų džiūvėsėlių
šiek tiek aliejaus (arba sviesto, kepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai cukinijų (jaunų)
100 gramų džiūvėsėlių
50 gramų kietojo sūrio (parmezani, Džiugo ar kt.)
2 vienetai kiaušinių
1 šaukštelis česnako miltelių (nebūtina)
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų graikiško jogurto (naudojau 6 proc.)
250 gramų maskarponės sūrio (naudojau 38 proc.)
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
180 gramų braškių (supjaustytų nedideliais gabaliukais)
85 gramai vandens (šalto)
45 gramai cukraus pudros
2 šaukštai citrinų sulčių (šviežių)
25 gramai želatinos
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Pagrindui:
180 gramų sausainių (tokio tipo kaip „Selga“, „Gaidelis“)
70 gramų sviesto (ištirpinto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
25 ml likerio "Crème de Menthe"
50 ml likerio "Baileys"
20 ml grietinėlė
Griežinėlio laimo
 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
180 gramų varškės
2 vienetai kiaušinių
100 gramų speltų kruopos
50 gramų šaldytų daržovių
2 šaukštai speltų miltų
pagal skonį druskos
pagal skonį prieskonių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos faršo
2 vienetai svogūnų
2 vienetai kiaušinių
0.5 stiklinės pieno
1/4 stiklinės manų kruopų
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelis prieskonių maltai mėsai
pagal skonį druskos
pagal poreikį maltų džiūvėsėlių (apvoliojimui)
pagal poreikį aliejaus (kepimui)
Įdarui:
300 gramų fermentinio sūrio
1 pundelis krapų
3 skiltelės česnako
Padažui:
1 litras vandens
1 vienetas morkų
100 mililitrų grietinėlės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 kilogramai bulvių
700 gramų faršo
1 vienetas svogūnų (didelių)
1 vienetas kiaušinių
4 skiltelės česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį prieskonių mėsai
Padažui:
200 gramų šoninė
1 vienetas svogūnų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų fetos sūrio
2 šaukštai pieno
pagal skonį česnako


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų tofu
Padažui:
1 vienetas mango vaisiaus
1 vienetas rausvųjų svogūnų
2 šaukštai acto
1 šaukštas medaus
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis čili dribsnių
Tešlai:
150 gramų kvietinių miltų (+stalui pabarstyti)
75 mililitrai vandens
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis maltos ciberžolės
pagal skonį jūros druskos
Marinatui:
1 vienetas mango vaisiaus (supjaustyto minkštimo)
1 vienetas česnako
1 šaukštas medaus
1 šaukštelis maltos ciberžolės
1 žiupsnelis čili dribsnių
pagal skonį žaliųjų citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 pakelis sluoksniuotos tešlos šulinėlių (arba užkandžiams skirtų krepšelių)
200 gramų silkių filė (naudojau Viči)
200 gramų marinuotų pievagrybių
1 vienetas svogūnų
šiek tiek pipirų
pagal skonį majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 g kumpio
10 riekių baltos duonos
150 g varškės užtepėlės
1 saujos pomidorų, džiovintų saulėje
1 saujos svogūnų laiškų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
230 gramų sausainių (naudojau Gaidelio klasikinius)
100 gramų sviesto
Kremui:
250 gramų maskarponės sūrio
250 gramų grietinėlės, 35% riebumo
200 mililitrų kokosų pieno (naudojau 18% riebumo, galima keisti graikišku jogurtu, žr. patarimus)
1 skardinė konservuotų ananasų (mažesnė, pjaustytų kubeliais, apie 350g gryno svorio)
100 gramų cukraus (arba pagal skonį)
3 šaukštai citrinų sulčių
14 gramų želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų karališkų krevečių (be kevalo)
1 šaukštas sviesto
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis druskos
1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių
Salotoms:
2 saujos salotų mišinio
0.5 vieneto mango vaisiaus
1 vienetas pomidorų
1 vienetas agurkų
1 žiupsnelis druskos
Padažui:
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
0.5 šaukšto citrinų sulčių
1 šaukštelis medaus
1 šaukštelis grūdėtųjų garstyčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau