INGREDIENTAI:
3 kilogramai pomidorų
2 vienetai svogūnų (didelių)
1 stiklinė cukraus (galima ir mažiau)
1 galva česnako
2 šaukštai druskos
1 vienetas aitriųjų pipirų (apytikriai, pagal skonį)
1 vienetas rozmarinų šakelių (šviežių)
1 vienetas raudonėlio (šakelės, šviežio)
1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų (arba kitų prieskonių pagal skonį)
2 vienetai kvapiųjų pipirų (žirnelių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 mililitrų vandens
400 gramų cukraus
140 gramų mėtų (šviežių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
2 vienetai kiaušinių
100 gramų sūrio (tarkuoto)
90 gramų miltų
2 šaukštai grietinės
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis kepimo miltelių
Pertepimui:
šiek tiek kreminio sūrio ("Philadelphia" tipo)
šiek tiek krapų
šiek tiek citrinų sulčių
šiek tiek ikrų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
pagal poreikį cukinijų
pagal poreikį paprikos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų kvietinių miltų (apytikriai)
360 gramų varškės
220 gramų kondensuoto pieno, saldinto
2 vienetai kiaušinių
70 gramų sviesto (minkšto)
1 šaukštelis sodos (nubraukto)
0.5 šaukštelio druskos
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus
Papildomai:
pagal poreikį aliejaus (rankų aptepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų baltos žuvies filė (tinka menkė, jūros lydeka, otas ar pan.)
0.5 vieneto brokolių
1 vienetas pastarnoko
100 mililitrų grietinėlės
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
1 pundelis svogūnų laiškų (smulkintų)
1 sauja žaliųjų žirnelių
1 skiltelė česnako
pagal skonį druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
1 šlakelis aliejaus
30 gramų sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas bulvių (virtų)
5 vienetai kotletai (be padažo)
300 gramų pievagrybių
1 vienetas morkų
100 mililitrų grietinėlės
1 vienetas kiaušinių
0.5 vieneto svogūnų
2 skiltelės česnako
1 vienetas aitriųjų pipirų (apytikriai, pagal skonį, smulkinto)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
šiek tiek aliejaus
Pabarstymui:
100 gramų sūrio (tarkuoto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
400 gramų kvietinių miltų
200 mililitrų vandens
2 vienetai kiaušinių
2 šaukštai cukraus
2 šaukštai aliejaus
10 gramų sausų mielių
1 šaukštelis acto
1 žiupsnelis druskos
Viršui:
pagal poreikį vyšninių pomidorų
pagal poreikį fermentinio sūrio
pagal poreikį mocarela sūrio
pagal poreikį prieskonių
pagal skonį pomidorų padažo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas pomidorų
100 mililitrų grietinėlės, 30% riebumo
1 vienetas raudonosios paprikos
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis itališkų žolelių (arba kitų mėgiamų)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
1 šlakelis aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų lašišos filė
400 gramų vyšninių pomidorų
240 gramų rausvųjų svogūnų
240 gramų cukinijų (jaunų)
240 gramų paprikos
pagal skonį prieskonių žuviai (naudojome "Santa Maria" su žaliosiomis citrinomis ir pipirais)
pagal skonį akmens druskos (naudojome "Santa Maria")
Patiekiant:
240 gramų ryžių
1 pundelis petražolių
šiek tiek druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių (virtų)
200 gramų kopūstų
180 gramų agurkų
150 gramų ridikėlių
pagal skonį svogūnų laiškų (smulkintų)
pagal skonį krapų (smulkintų)
Užpilui:
100 gramų grietinės (neriebios)
25 gramai alyvuogių aliejaus
15 gramų garstyčių
15 gramų citrinų sulčių
pagal skonį druskos
šiek tiek medaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
325 gramai falafelių (naudojau „Naturli“)
3 šaukštai augalinio sviesto (naudojau „Naturli VEGAN BLOCK“)
Daržovėms:
1 vienetas sviestinio moliūgo (nedidelio)
3 šaukštai augalinio sviesto („Naturli VEGAN BLOCK“)
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio grūstų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio česnako granulės
0.5 šaukštelio prieskoninių žolelių
Garnyrui:
95 gramai bolivinių balandų (nevirtų)
1 žiupsnelis druskos
Salotoms:
100 gramų gražgarsčių
1 sauja džiovintų spanguolių
1 sauja graikinių riešutų
1 sauja moliūgų sėklų (kepintų)
Padažui:
62 mililitrai alyvuogių aliejaus
0.5 vieneto citrinų (sulčių)
2 šaukštai balzaminio acto
1 skiltelė česnako (tarkuotos)
1 šaukštas klevų sirupo
1 šaukštelis garstyčių
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis grūstų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 gramų mocarela sūrio
100 gramų braškių
100 gramų pomidorų
50 gramų salotų
20 gramų riešutų (kepintų)
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis balzamiko kremo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau