INGREDIENTAI: 3 vienetai moliūgų (mažų)
1 vienetas kiaušinių
100 gramų kvietinių miltų
100 gramų pieno
20 gramų bulvių krakmolo
20 gramų alyvuogių aliejaus
1 gramas malto kardamono
1/10 gramo šafrano (nebūtina)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Įdarui:
100 gramų jautienos išpjovos (arba nugarinės)
20 gramų rausvųjų svogūnų
20 gramų grūdėtųjų garstyčių
20 gramų alyvuogių aliejaus
5 gramai žalumynų (pvz. petražolių, čiobrelių, peletrūno)
1 gramas rausvųjų pipirų
pagal skonį druskos
Padažui:
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
50 gramų svogūnų
50 gramų garstyčių
10 gramų česnako
5 gramai petražolių
5 gramai peletrūno
5 gramai čiobrelių
2 gramai rozmarino
pagal skonį druskos
Toliau skaitykite paspaudę
Išsamiau