INGREDIENTAI:
Tešlai:
250 gramų miltų
125 mililitrai vandens (drungno)
50 gramų sviesto
1 šaukštas aliejaus
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
650 gramų varškės
3 vienetai kiaušinių
150 gramų cukraus
100 gramų razinų
80 gramų sviesto
5 šaukštai romo
Viršui:
125 gramai sviesto (aptepimui)
5 šaukštai maltų džiūvėsėlių (pabarstymui)
šiek tiek cukraus pudros (pabarstymui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 kilogramai bulvių (virtų su lupenomis)
300 gramų varškės
3 vienetai kiaušinių
160 gramų miltų (apytikriai)
pagal skonį druskos
Padažui:
3 vienetai svogūnų
200 gramų kiaulienos mentės
2 šaukštai grietinės
pagal skonį druskos
pagal skonį juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų varškės (birios, sausos)
1 vienetas kiaušinių (M dydžio)
3 šaukštai kvietinių miltų (apytikriai, + šiek tiek formavimui)
1 šaukštelis citrinos žievelės
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį cukraus
pagal skonį vanilės
Įdarui:
3 vienetai braškių (+dar saujelės patiekimui)
Kepimui:
1 šlakelis aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų fettuccine makaronų
200 gramų baravykų (galima keisti pievagrybiais)
200 gramų šaldytų žirnelių
1 pundelis lapinių kopūstų
30 gramų sviesto
2 šaukštai citrinų sulčių
3 skiltelės česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
pagal skonį provanso žolelių
Patiekiant:
50 gramų kietojo sūrio (tarkuoto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 kiaušiniai,
100 gr džiovintų grybų,
1 svogūnas,
Majonezas.


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
700 gramų kvietinių miltų
460 gramų sviesto (atšaldyto kameroje valandą)
250 gramų grietinės
50 mililitrų vandens
2 vienetai kiaušinių
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
1.5 litro pieno
300 gramų sviesto
280 gramų cukraus
240 gramų kvietinių miltų
6 vienetai kiaušinių trynių (žiūrėti kremo tirštumą)
šiek tiek vanilės
šiek tiek citrinos žievelės (tarkuotos)
Įdarui:
300 gramų aviečių
50 gramų cukraus (arba pagal skonį)
40 mililitrų vandens (želatinai brinkinti)
20 mililitrų vandens (uogų virimui)
8 gramai želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
500 gramų miltų
200 gramų cukraus (arba pagal skonį)
3 vienetai kiaušinių
150 gramų sviesto (tirpinto)
1 šaukštelis kepimo miltelių
Įdarui:
200 gramų uogienės (geriau rūgštesnės)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų melionų (aš naudojau “Cantaloupe“ rūšį)
4 vienetai persikų
0.5 vieneto citrinų (sulčių)
3 vienetai mėtų šakelių
pagal poreikį ledukų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaušinių (virtų)
1 vienetas avokadų
1 šaukštas majonezo
1 skiltelė česnako
1 saujelė krapų
1 saujelė petražolių
1 saujelė baziliko
1 šlakelis citrinų sulčių
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis rožinių pipirų (grūstų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0,5 stiklinės medaus
0,25 stiklinės sausų arba šviežių levandų žiedų
1,5 stiklinės riebaus pieno
0,25 stiklinės cukraus
1 žiupsnelis druskos
1,5 stiklinės riebios grietinėlės
5 kiaušinių tryniai


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 stiklinės pieno
3 šaukštai cukraus
2 vanilės lazdelių ((ekstraktas))
2 šaukštai sviesto
2 šaukštai krakmolo ((kukurūzų))
2 vienetai kiaušinių (tryniai)
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų jogurto, natūralaus (arba grietinėlės)
360 gramų varškės
100 gramų razinų (apytikriai)
10 šaukštų vandens (vėsaus)
20 gramų želatinos
2 šaukštai cukraus pudros (arba pagal skonį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
5 vienetai kiaušinių
5 šaukštai kvietinių miltų
5 šaukštai cukraus
1 šaukštas vanilinio cukraus
Kremui:
500 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo (atšaldytos)
500 gramų maskarponės sūrio
100 gramų braškių (šviežių arba šaldytų, trintų)
100 gramų šilauogių (šviežių arba šaldytų, trintų)
100 gramų kondensuoto pieno, saldinto
50 mililitrų vandens (šalto)
20 gramų želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
450 gramų grietinėlės, 35% riebumo
240 mililitrų pieno
130 gramų cukraus
120 gramų pistacijų (kepintos ir sūdytos, išgliaudytos )
6 vienetai kiaušinių trynių
1 šaukštelis vanilinio cukraus
0.5 šaukštelio migdolų ekstrakto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų vištienos krūtinėlės
3 šaukštai sojos padažo
3 šaukštai kukurūzų krakmolo
0.5 vieneto citrinų (sulčių)
1 skiltelė česnako
1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių
1 šaukštelis grūdėtųjų garstyčių
pagal poreikį aliejaus (kepimui)
Garnyrui:
150 gramų ryžių
100 gramų žaliųjų žirnelių (naudojau šaldytus)
1 vienetas morkų
1 žiupsnelis druskos
1 šlakelis aliejaus
1 šlakelis sojos padažo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau