Kopūstų troškinys keptuvėje su kiauliena, spanguolėmis ir kmynais.
INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulienos šoninės
1 vienetas kopūstų (mažo)
1 vienetas morkų (mažos)
1 vienetas saldžiosios paprikos (mažos, pailgos)
1 vienetas svogūnų
1 vienetas salierų stiebų
1 saujelė spanguolių
1 saujelė žalumynų (krapų ir petražolių, smulkintų)
1 šaukštelis kmynų
0.5 šaukštelio druskos
3 žiupsneliai maltų lauro lapų
2 žiupsneliai penkių pipirų mišinio (malto)
2 žiupsneliai maltos kalendros
2 žiupsneliai džiovintų bazilikų
50 gramų grietinėlės, 35% riebumo
1 šaukštas pomidorų pastos
šiek tiek aliejaus (keptuvei patepti)
Marinatui:
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
šiek tiek maltų lauro lapų
Toliau skaitykite paspaudę
Išsamiau