INGREDIENTAI:
150 gramų jautienos išpjovos
50 gramų kietojo sūrio (Parmezano, Džiugo ar pan.)
20 gramų kedro riešutų (arba graikinių)
1 saujelė baziliko (šviežio arba rukolos)
pagal skonį druskos
Padažui:
1 šaukštas medaus (skystesnio)
1 šaukštas dižono garstyčių
1 šaukštas balzaminio acto (naudojau De Modena)
1 šaukštas alyvuogių aliejaus (arba daugiau, jei norisi skystesnio)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 ir 1/5 kilogramo bulvių (šviežių, svoris jau nuluptų)
450 gramų maltos mėsos (naudojau kiaulieną su vištiena)
200 gramų voveraičių (apytikriai)
150 gramų sūrio (tarkuoto)
1 vienetas svogūnų (didelio)
2 vienetai kiaušinių
1 pundelis žalumynų
1 šlakelis aliejaus
2 šaukštai grietinės (apytikriai)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 lapas lavašo
200 gramų sūdytos lašišos (arba rūkyta)
200 gramų lydyto sūrio
0.5 pundelio krapų
0.5 pundelio svogūnų laiškų
1 šaukštas citrinų sulčių
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų bulvių (virtų)
200 gramų cukinijų
0.5 vieneto svogūnų
1 vienetas kiaušinių trynių
2 šaukštai krakmolo
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek krapų
šiek tiek rūkyto kumpio
šiek tiek fetos sūrio
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 riekės šviesios forminės duonos
2 vienetai kiaušinių (virtų)
50 gramų sūdytos lašišos
4 lapeliai salotų
Padažui:
1 šaukštas grietinės
1 šaukštas majonezo
1 šlakelis citrinų sulčių
1 šlakelis vorčesterio padažo
2 skiltelės česnako
1 žiupsnelis himalajų druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kepalo sumuštinių „Virtuvės mitų griovėjų“ duonos
1 nedidelis svogūnas
2-3 šaukštai augalinio aliejaus
3 maži baklažanai (apie 800 gramų)
Maltų juodųjų pipirų
3 skiltelės česnako
150-200 g fermentinio sūrio
Druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų bulvių (apvirtų)
200 gramų cukinijų
50 gramų migdolų
30 gramų kietojo sūrio
1 šaukštelis kmynų (ar kitų mėgstamų prieskonių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai obuolių (didelių)
250 mililitrų pieno
180 gramų kvietinių miltų
1 vienetas kiaušinių
2 šaukštai medaus
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis kepimo miltelių
0.5 šaukštelio cinamono
1 žiupsnelis druskos
šiek tiek aliejaus (kepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų bulvių (virtų)
1 vienetas kiaušinių
2 šaukštai miltų (apytikriai)
1 šaukštas grietinės
1 pundelis krapų (arba kitų žalumynų)
pagal skonį druskos
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus
Patiekiant:
4 vienetai kiaušinių (virtų be lukšto, žr. patarimus, nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
2 stiklinės kvietinių miltų
150 gramų grūdėtos varškės
100 gramų graikiško jogurto
100 gramų cukraus
75 gramai sviesto
1.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
25 gramai sviesto
3 šaukštai cukraus
1.5 šaukštelio malto cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
5 vienetai kiaušinių
230 gramų kvietinių miltų
230 gramų cukraus
65 gramai aliejaus
1 šaukštelis kepimo miltelių
pagal skonį vanilės
Kremui:
1 kilogramas grietinės
80 mililitrų vandens
20 gramų želatinos
pagal skonį citrinos rūgšties
pagal skonį cukraus pudros
Papildomai:
900 mililitrų vandens (karšto, žele paruošimui)
700 gramų braškių
231 gramas želės (3 pakelių, skirtingų skonių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų tuno
120 gramų smidrų
80 gramų vyšninių pomidorų
50 gramų alyvuogių aliejaus
10 gramų balzaminio vyno actas (saldesnio)
2 gramai česnako
2 gramai čiobrelių (šviežių)
2 gramai levandų druskos
2 gramai rudojo cukraus
2 gramai juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų kokoso drožlių
100 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo (ar grietinės)
80 gramų cukraus pudros
70 gramų sviesto
200 gramų pieniško šokolado (arba juodo)
2 lašai romo esencijos (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 prancūziškas batonas
200 g krabų lazdelių
2-3 šaukštai majonezo
Sviesto (truputį)
Druskos - pagal skonį
Krapų (truputį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai obuolių
250 gramų silkių filė
200 gramų konservuotų žirnelių
šiek tiek svogūnų laiškų
pagal skonį grietinės
pagal skonį majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau