INGREDIENTAI:
Tešlai:
700 gramų kvietinių miltų
250 mililitrų pieno
100 gramų sviesto (ištirpinto)
60 mililitrų aliejaus
1 vienetas kiaušinių
42 gramai šlapių mielių (1 kubelio)
4 šaukštai cukraus (arba pagal skonį)
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
500 gramų kreminės varškės
1 vienetas kiaušinių
37 gramai vanilinio pudingo milteliai (1 pakelio)
3 šaukštai pieno
2.5 šaukšto cukraus pudros (+pabarstymui)
8 gramai vanilinio cukraus
pagal poreikį uogų (aš naudojau trešnes, mėlynes, avietes)
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių
1 šlakelis pieno
Pabarstymui:
pagal poreikį migdolų drožlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 g ryžių
1 svogūnas
0,5 l sultinio
150 g parmezano sūrio
1 sauja pievagrybių
5 pomidorai


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų vištienos kaulų
3 vienetai bulvių
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
5 šaukštai miežinių kruopų
1 pundelis petražolių (smulkintų)
2 litrai vandens
2 vienetai lauro lapų
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos faršo (šlaunelių ir krūtinėlių filė)
100 gramų varškės 9%
2 vienetai kiaušinių
1 vienetas svogūnų
pagal skonį prieskonių vištienai
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos
Apvoliojimui:
pagal poreikį džiūvėsėlių
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 g kiaulienos nugarinės
2 v. š. garstyčių (naudojau su grūdeliais)
1 pundelio bazilikų
Druskos
Pipirų
 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo obuolių
1 kilogramas aviečių
1 kilogramas cukraus
100 mililitrų vandens


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
350 gramų miltų
200 gramų sviesto
100 gramų vandens (ledinio)
1 vienetas kiaušinių
1 žiupsnelis druskos
1 gramas citrinos rūgšties (arba baltojo vyno acto)
Įdarui:
200 gramų sulčių (šaltalankių, naudojau savo spaustas)
60 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių
10 gramų miltų
10 gramų krakmolo
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
400 gramų pieno
3 vienetai kiaušinių trynių
100 gramų sviesto
20 gramų miltų
10 gramų krakmolo
10 gramų vanilinio cukraus
šiek tiek druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai saldžiųjų bulvių (vidutinio dydžio ar kiek didesnių)
4 vienetai kiaušinių
2 riekės šaltai rūkytos šoninės
2 riekės sūrio su melsvuoju pelėsiu (ar fermentinio)
1 žiupsnelis svogūnų laiškų (smulkintų)
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
850 gramų miltų
500 mililitrų pieno
2 vienetai kiaušinių
70 gramų sviesto
7 gramai sausų mielių
1 šaukštas aliejaus
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis cukraus
1 vienetas kiaušinių (aptepimui)
Įdarui:
500 mililitrų mėsos sultinio
400 gramų mėsos
2 vienetai bulvių (žalių, didelių)
2 vienetai svogūnų
šiek tiek pipirų
šiek tiek druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
380 gramų cukinijų (tarkuotų, 2 nedidelių)
330 gramų kvietinių miltų (naudojau BAJORIŠKUS aukščiausios rūšies 405 C)
320 mililitrų pieno
2 vienetai kiaušinių
100 gramų fermentinio sūrio
45 gramai sviesto (tirpinto, atvėsinto)
2 šaukštai aliejaus
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis acto
0.5 šaukštelio sodos
0.5 šaukštelio druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
50 g sviesto
3 kiaušinių
3 v. š. cukraus
3 v. š. medaus
4 v. š. miltų
1 a. š. sodos, nugesintos citrinos sultimis
0,5 a.š. cinamono
Truputį gvazdikėlių
Aliejauis, kepimo skardai patepti
Įdarui:

400 g. grietinės
2 v. š.  želatinos
4 v. š.  cukraus
0, 25 a. š. citrinos rūgšties


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3.5 kilogramo obuolių (geriausiai antaninių)
300 gramų cukraus
1 vienetas citrinų (galima ir nedėti)
1 šaukštelis cinamono
1 šaukštelis vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
125 g sviesto
60 g cukraus pudros
2 kiaušinių tryniai
1 šaukštelis vanilinio cukraus
200 g miltų
Margarinas ir miltai (truputį, formai patepti)

Varškės įdarui:
125 g migdolų
125 g cukraus pudros
2 šaukšteliai krakmolo
250 g liesos varškės
2 kiaušinių baltymai
350 g vyšnių
2 šaukštai grietinės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 indelį žaliųjų alyvuogių (150 g)
2 riekės "Virtuvės mitų griovėjų" juodos duonos
2ų vidutinių pomidorų
1 ryšelį salotų lapų
0,5 ryšelio svogūnų laiškų
Krapų
50 g ožkos sūrio su prieskoniais
Citrinos (papuošimui)
Alyvuogių aliejaus
Druskos, juodų maltų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 kiaušinių
8 v.š. miltų
0,5 kopūsto
300 g grybų, marinuotų
1 a.š. kepimo miltelių
3 v.š. majonezo
1 svogūno
4 v.š. aliejaus
200 g jogurto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau