INGREDIENTAI:
3 stiklinės migdolų
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 C. Migdolus paskleiskite ant kepimo skardos ir kepinkite apie 15 minučių arba kol šie paruduos ir taps kvapnūs. Atvėsę migdolai turi būti traškūs. Atvėsinkite migdolus, kol šie bus tik lengvai šilti ir suberkite į trintuvo indą.

2.
Pasirinkite vidutinį trintuvo greitį, kol riešutai bus sumalti į miltus, tuomet pasirinkite stipriausią režimą. Jei Jūsų trintuvas turi specialų įrankį – grūstuvą, pasinaudoję juo, nuolat stumkite masę link trintuvo ašmenų. Matysite, kaip masė skystėja ir tampa vis švelnesnė. Nelaikykite trintuvo įjungto galingiausiu režimu ilgiau nei minutę – taip apsaugosite variklį nuo galimo perkaitimo. Po minutės trintuvą išjunkite, leiskite jam pravėsti ir vėl kartokite. Dažniausiai užtenka trijų - keturių kartų po minutę, kad migdolų sviestas būtų baigtas.

3.
Mentele sviestą išpilkite į pasiruoštą indelį ir, prieš uždarydami, leiskite jam visiškai atvėsti.