INGREDIENTAI:
Pagrindui:
300 gramų šokoladinių sausainių
150 gramų sviesto
Kremui:
200 gramų grietinėlės, 35% riebumo
500 gramų maskarponės sūrio
150 gramų cukraus (arba pagal skonį)
1 šaukštas želatinos
Papuošimui:
šiek tiek šokolado

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Sausainius sutrupini. Sviestą ištirpinti. Sausainius išmaišyti su sviestu. Masę sudėti į formą, kaip pagrindą, įdėti į šaldytuvą ir laikyti ten, kol ruošite kremą.

2.
Ruošiame kremą: paruoškite želatiną - pirma išbrinkinkite ją su šiek tiek šalto vandens (užpilkite tiek vandens, kad apseptų želatiną ir būtų per vieną-du pirštus virš, palikite 15-20 min pastovėti), tada virš garų vonelės ištirpinkite ir atvėsinkite.

3.
Išplakite grietinėlę su cukrumi iki standumo. Tada sumaišykite su želatina - greitai maišant, pamažu pilkite želatiną, kad ji nesušoktų į gumulėlius. Tuomet sudėkite maskarponės sūrį. Išmaišykite. Sūrio masę supilkite ant sustingusio pagrindo. Tortą palaikyti šaldytuve bent 3 - 4 valandas (galima per naktį).

4.
Papuošti viršų galima susmulkintu šokoladu. Prie šio torto ypatingai tinka braškės - jas galima ne tik dėti kaip papuošimą, bet ir įpjaustyti į sūrio masę, prieš supilant ant torto pagrindo.

5.
Skanaus!