INGREDIENTAI:
1 vienetas moliūgų
3 vienetai svogūnų
2 vienetai morkų
600 gramų kalakutienos (file)
3 skiltelės česnako
1 šaukštas aliejaus
200 gramų sultinio
1 vienetas paprikos
1 žiupsnelis druskos
1 šaukštas pomidorų padažo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai obuolių
210 gramų miltų
150 gramų cukraus
2 vienetai kiaušinių
115 gramų sviesto (kambario temperatūros)
100 gramų graikiško jogurto
2 šaukšteliai vanilinio cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų rausvųjų svogūnų (arba paprastų svogūnų)
2 vienetai citrinų
1 šaukštelis druskos
60 mililitrų alyvuogių aliejaus
1 šaukštas obuolių acto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaušinių
110 gramų kvietinių miltų
110 gramų sviesto (minkšto)
110 gramų cukraus (smulkaus)
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 kilogramai obuolių (jau nuluptų, išskobtų ir supjaustytų)
6 vienetai apelsinų (didelių)
1 kilogramas cukraus (arba daugiau)
1 šaukštelis cinamono (arba 2 cinamono lazdelės)
0.5 šaukštelio prieskonių meduoliams
šiek tiek vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas bulvių (didelės)
50 centimetrų kiaulių žarnų (skirtų dešrelėms)
1 vienetas svogūnų
50 mililitrų pieno
2 šaukštai aliejaus
2 šaukštai slyvų uogienės
1 žiupsnelis himalajų druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų varškės ( trinta)
200 gramų kondensuoto pieno, saldinto
200 gramų grietinėlės
100 gramų juodojo šokolado
1 vienetas citrinų
2 šaukštai želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų ančių kepenėlių
2 vienetai šalotinių svogūnų
30 mililitrų grietinėlės
30 gramų sviesto
15 mililitrų brendžio
1 skiltelė česnako
4 žiupsneliai malto muskato
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
šiek tiek pipirų (žirneliais)
šiek tiek lauro lapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų jautienos
400 gramų saldžiųjų bulvių
1 vienetas salierių
300 mililitrų obuolių sulčių
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
7 šaukštai sojos
2 šaukštai kvietinių miltų
1 šaukštas vorčesterio padažo
3 vienetai lauro lapų
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaušinių
70 gramų cukraus
40 mililitrų pieno
40 gramų sviesto (tirpintas)
360 gramų varškės (pusriebė)
70 gramų manų kruopų
1 saujelė džiūvėsėlių
200 gramų cukraus ((karamelei))
100 gramų sviesto
100 mililitrų grietinėlės
1 šaukštas riešutų (lazdynų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kalakutienos faršo
100 mililitrų grietinėlės
1 vienetas kiaušinių
1 vienetas svogūnų
1 skiltelė česnako
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
1 žiupsnelis malti baltieji pipirai
pagal skonį druskos
pagal poreikį aliejaus (kepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
pagal poreikį paprikos (kiek telpa į stiklainius)
4 skiltelės česnako
1 šaukštelis prieskonių marinavimui mišinio
1 šaukštelis medaus
Marinatui:
5 litrai vandens
3 stiklinės cukraus
3 stiklinės acto 9%
300 mililitrų aliejaus
5 šaukštai druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų tešlos (sluoksniuota)
1 žiupsnelis cinamono (SAUDA)
1 žiupsnelis gvazdikėlių (SAUDA)
1 žiupsnelis kardamono (SAUDA)
1 žiupsnelis pipirų (SAUDA kvapnieji)
1 žiupsnelis muskato
100 gramų cukraus
50 gramų sviesto
1 vienetas kiaušinių (baltymas)
1 stiklinė juodųjų serbentų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
350 gramų jautienos (riebesnės)
150 gramų kiaulienos (riebesnės, žr. patarimus)
1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio)
1 pundelis krapų (smulkintų)
1 skiltelė česnako
1 šaukštelis pomidorų pastos
1 žiupsnelis malto kumino
pagal skonį paprikos miltelių
pagal skonį aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
450 gramų miltų
230 mililitrų pieno (šilto)
120 mililitrų aliejaus
21 gramas šlapių mielių
2 šaukštai cukraus pudros
8 gramai kepimo miltelių
1 šaukštelis druskos (be kaupo)
Įdarui:
400 gramų faršo (naudojau jautienos ir kalakutienos)
1 vienetas svogūnų
2 šaukštai pomidorų padažo
1 skiltelė česnako
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek raudonėlio
šiek tiek paprikos miltelių
Viršui:
2 šaukštai pieno (aptepimui)
1 vienetas kiaušinių trynių (aptepimui)
šiek tiek sezamo sėklų (apibarstymui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau