INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaušinių
70 gramų cukraus
40 mililitrų pieno
40 gramų sviesto (tirpintas)
360 gramų varškės (pusriebė)
70 gramų manų kruopų
1 saujelė džiūvėsėlių
200 gramų cukraus ((karamelei))
100 gramų sviesto
100 mililitrų grietinėlės
1 šaukštas riešutų (lazdynų)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Išplakti kiaušinius su cukrumi. Įpilti pieno, ataušusio tirpinto sviesto ir įdėti varškės, išmaišyti. Palaipsniui įdėti manų kruopų ir išmaišyti. Kepimo formą ištepti sviestu, pabarstyti džiūvėsėliais. Dėti masę į formą. Kepti 175°C temp. orkaitėje 35 min. Aplieti namine karamele. Ją pasigaminsime taip: į puodą berti cukrų ir maišyti iki gintarinės spalvos. Dėti sviesto gabaliukus ir maišyti. Nuimti nuo ugnies ir plona srovele pilti grietinėlę. Visą laiką maišyti. Paskaninti smulkintais lazdyno riešutais. Skanaus.