INGREDIENTAI:
500 gramų varškės
500 mililitrų kefyro
4 vienetai kiaušinių
1 stiklinė manų kruopų
0.5 stiklinės cukraus
1 saujelė džiovintų spanguolių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
5 riekės duonos
100 gramų kreminio sūrio (arba lydyto sūrelio)
3 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
1 vienetas agurkų (didesnio trumpavaisio arba 0.5 ilgavaisio)
50 gramų kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto, tinka fermentinis ar čederio)
1 skiltelė česnako (arba pagal skonį)
pagal poreikį šprotų
0.5 šaukštelio krienų (arba garstyčių)
1 žiupsnis džiovintų petražolių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas kiaulės liežuvio (virto)
200 mililitrų marinuotų pievagrybių
2 vienetai marinuotų agurkų
0.5 vieneto poro
2 šaukštai majonezo
1 pundelis laiškinių česnakų (puikiai tiks ir svogūnų laiškai)
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų maltos kalakutienos
1 saujelė kalendros
1 saujelė mėtų
pagal skonį druskos
šiek tiek pipirų
Padažui:
1 skardinė konservuotų pomidorų (apie 400g svorio)
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
1 šaukštas cukraus
šiek tiek džiovintų bazilikų (arba raudonėlio)
pagal skonį druskos
šiek tiek pipirų
Garnyrui:
120 gramų spagečių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 riekelės duonos (mėgstamos)
100 gramų varškės
50 gramų rūkytos lašišos filė
2 vienetai ridikėlių
1 šaukštas grietinės
1 skiltelė česnako (smulkintos)
2 šakelės krapų
1 žiupsnelis druskos
1 šlakelis aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų žuvies filė (Oto)
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
1 žiupsnelis čili dribsnių
pagal poreikį aliejaus (kepimui)
Garnyrui:
1 vienetas brokolių
200 gramų miežinių kruopų
1 vienetas poro
2 vienetai morkų
0.5 vieneto salierų šaknų
2 skiltelės česnako
šiek tiek druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų bulvių
70 mililitrų sultinio
0.5 vieneto svogūnų (labai smulkiai pjaustyto)
2 šaukštai obuolių acto
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis cukraus
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
Patiekiant:
šiek tiek svogūnų laiškų (arba petražolių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų jautienos kepsnio (naudojome „Feel the Beef“ jautienos kepsnius „Minutė“)
1 vienetas raudonosios paprikos
1 vienetas žaliosios paprikos
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
pagal poreikį aliejaus
pagal poreikį sezamo sėklų
Padažui:
1/4 stiklinės sojos padažo
1/4 stiklinės jautienos sultinio
1/4 stiklinės rudojo cukraus
1 šaukštas skrudintų sezamų aliejaus
2 šaukšteliai krakmolo
0.5 šaukštelio malto imbiero


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 stiklinės kvietinių miltų
2 vienetai kiaušinių
0.5 stiklinės cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus
Želė sluoksniui:
77 gramai želės (mėgstamo skonio, 1 pakelio)
400 mililitrų vandens
Kremui:
500 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
300 mililitrų jogurto, natūralaus
250 gramų maskarponės sūrio
5 šaukštai cukraus
3 šaukštai želatinos
100 mililitrų vandens


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos (naudojau šaldytą atitirpintą)
250 gramų pievagrybių (arba išmirkytų džiovintų grybų)
150 gramų konservuotų žirnelių (naudojau BONDUELLE )
100 gramų konservuotų pupelių (naudojau BONDUELLE VAPEUR)
1 vienetas svogūnų
2 šaukštai pomidorų pastos (arba pagal skonį pomidorų padažo)
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis provanso žolelių (arba itališkų ar džiovinto raudonėlio ar kt.)
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų jautienos išpjovos (naudojome nugarinę, sauso brandinimo)
300 gramų rabarbarų
2 vienetai kininis bastutis (pak choi)
100 mililitrų tamsaus alaus (tinka nealkoholinis)
50 gramų cukraus (naudojome rudąjį)
3 šaukšteliai dižono garstyčių
2 šaukšteliai jogurto
2 šaukšteliai krienų
pagal skonį druskos
pagal skonį alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kvietinių miltų
150 mililitrų kefyro (kambario temperatūros, riebesnio)
90 mililitrų vandens (šilto)
1 vienetas kiaušinių (kambario temperatūros)
50 gramų sviesto (tirpinto)
50 gramų cukraus
1.5 šaukštelio sausų mielių
1 žiupsnelis druskos
pagal poreikį aliejaus
pagal poreikį cukraus pudros


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 stiklinė morkų (šviežių, tarkuotų)
1 stiklinė kininių kopūstų (smulkinto)
5 vienetai ridikėlių
1 šaukštas gelsvės (smulkintos)
1 šaukštas svogūnų (smulkinto, naudojau narcizlapio)
1 šaukštas meškinis česnakas (smulkinto)
1 šaukštas moliūgų sėklų
5 vienetai graikinių riešutų
Užpilui:
2 šaukšteliai austrių padažo
1 šaukštelis medaus
1 šaukštelis balzaminio acto
1 šaukštelis garstyčių (švelnių)
1 žiupsnelis pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų rikotos sūrio
2 vienetai kiaušinių
100 mililitrų migdolų pienas (arba paprasto pieno)
50 gramų speltų miltų
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis malto cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo ėrienos kumpio
200 mililitrų balto vyno
200 gramų lašinukų
2 vienetai artišokų
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
pagal skonį česnako
pagal skonį lauro lapų
pagal skonį rozmarino
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau