INGREDIENTAI:
4 litrai raudonųjų serbentų
2 kilogramai cukraus
2 vienetai apelsinų (šviežių, kvapnių)
25 gramai pektinas (arba uogienių cukraus)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių
pagal poreikį fermentinio sūrio (tarkuoto)
pagal poreikį česnako (smulkinto)
pagal poreikį majonezo
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
1 pakelis juodosios arbatos
pagal poreikį vandens (virinto)
Papuošimui:
4 lapai salotų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 vieneto sviestinio moliūgo (arba apie 500g muskatinio moliūgo)
240 gramų konservuotų avinžirnių
2 vienetai agurkų (trumpavaisių arba 0.5 vnt ilgavaisio)
200 gramų vyšninių pomidorų
100 gramų grikių
1/4 vieneto rausvųjų svogūnų
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis rūkytos paprikos miltelių
1 žiupsnelis itališkų žolelių
Padažui:
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
0.5 vieneto citrinų sulčių
1 šaukštelis medaus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis česnako granulės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos šlaunelių mėsos
2 vienetai avokadų
2 vienetai pomidorų
1 vienetas svogūnų
1 vienetas žaliųjų citrinų
1 vienetas aitriosios paprikos
1 vienetas mocarela sūrio
3 skiltelės česnako
1 sauja marinuotų jalapenų
1 pundelis kalendros
1 sauja kukurūzų traškučių
6 šaukštai graikiško jogurto
2 šaukštai konservuotų raudonųjų pupelių
2 šaukštai konservuotų kukurūzų
1 šaukštas majonezo
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal skonį aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį garstyčių miltelių
pagal poreikį kopūstų
pagal poreikį tortilijų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 kilogramai kiaulienos kumpio (apytiksliai)
8 vienetai bulvių (nedidelių)
2 vienetai morkų
1 galva česnako
1 pundelis rozmarinų šakelių
pagal skonį aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį prieskoniai kiaulienai
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos
pagal skonį česnako granulės
1 šlakelis aliejaus
Marinatui:
6 šaukštai sojos padažo
4 šaukštai balzaminio acto
2 šaukšteliai garstyčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų rikotos sūrio (arba maskarponės sūrio)
540 gramų sausainių (mėgstamų)
5 vienetai kiaušinių (vidutinio dydžio)
200 gramų sviesto
150 gramų cukraus
110 gramų grietinėlės
3 šaukštai bulvių krakmolo
pagal skonį migdolų esencijos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas burokėlių
1 pundelis kalendros (arba petražolių ar krapų)
4 šaukštai aliejaus (apytikriai)
4 šaukštai obuolių acto
3 šaukštai citrinų sulčių (šviežiai spaustų)
3 šaukšteliai rudojo cukraus
1 šaukštelis himalajų druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai kiaušinių
500 gramų bulvių (mažų, šviežių)
6 vienetai silkių filė (naudojome VIČI tradicinę su aliejumi)
200 gramų grietinėlės sūrio
1 vienetas obuolių
50 gramų sviesto
1 vienetas žaliųjų citrinų
90 gramų raudonieji ikrai
1 vienetas rausvųjų svogūnų
1 pundelis krapų (šviežių)
1 pundelis laiškinių česnakų
1 šaukštas grūdėtųjų garstyčių
1 šaukštas citrinų sulčių
pagal poreikį juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų vištienos šlaunelių mėsos
1 šaukštas aliejaus (naudojome rapsų)
1 vienetas svogūnų
0.5 vieneto raudonosios paprikos
200 mililitrų konservuotų pupelių
200 mililitrų konservuotų kukurūzų
1 pakelis prieskonių fajitoms (naudojome "Santa Maria" Fajita Spice Mix Original)
1 vienetas kiaušinių
150 gramų sūrio
8 vienetai tortilijų (naudojome "Santa Maria" Tortilla Original Medium)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
480 gramų jautienos nugarinės (naudojome „Feel the Beef“ 60 dienų brandintos jautienos nugarinę)
8 vienetai tortilijų (nedidelių)
pagal poreikį kalendros
pagal skonį aliejaus
Marinatui:
1 vienetas obuolių (nedidelio)
1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio)
1/4 vieneto žaliųjų citrinų
4 skiltelės česnako
4 šaukštai sojos padažo
3 šaukšteliai rudojo cukraus
2 centimetrai imbiero
1 šaukštas skrudintų sezamų aliejaus
Salotoms:
150 gramų kopūstų
0.5 vieneto morkų (didelės)
0.5 vieneto ilgavaisių agurkų
1/4 vieneto žaliųjų citrinų
1 sauja kalendros
1 šaukštas sojos padažo
1 šaukštas ryžių acto
1 šaukštas skrudintų sezamų aliejaus
1 šaukštelis čili padažo
1 šaukštelis rudojo cukraus
1 šaukštelis sezamų aliejaus
Padažui:
80 gramų majonezo
0.5 vieneto žaliųjų citrinų
1 šaukštas rudojo cukraus
2 šaukšteliai čili padažo
1 šaukštelis česnako miltelių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas burokėlių (virto, vidutinio dydžio)
2 saujos špinatų (šviežių)
200 mililitrų vandens (šalto)
0.5 vieneto obuolių
0.5 vieneto bananų
0.5 vieneto agurkų (nedidelio)
2 šaukšteliai chia (ispaninio šalavijo) sėklų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai obuolių (didelių)
200 gramų varškės
3 vienetai kiaušinių (didelių)
150 gramų kvietinių miltų
270 gramų cukraus (apytikriai, galima ir mažiau)
3 šaukštai grietinės (su kaupu)
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį vanilės
šiek tiek cukraus pudros (pabarstymui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų kopūstų (šviežių)
1 vienetas morkų
pagal skonį svogūnų laiškų
pagal skonį krapų
Užpilui:
2 šaukštai kefyro
2 šaukštai grietinės (neriebios)
1 šaukštelis dižono garstyčių
šiek tiek cukraus (arba medaus ar klevų sirupo)
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų kondensuoto pieno, saldinto
50 mililitrų vandens (arba pagal poreikį,karšto)
50 gramų sviesto
2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai kiaušinių
140 gramų kvietinių miltų
110 gramų sviesto
110 mililitrų pieno
110 mililitrų vandens
1/4 šaukštelio cukraus
1/4 šaukštelio druskos
Glajui:
100 gramų šokolado
100 gramų sviesto
Kremui:
450 mililitrų pieno
6 vienetai kiaušinių trynių
150 gramų cukraus
60 gramų sviesto
30 gramų kvietinių miltų
2 lašai vanilės esencijos (arba vanilės lazdelės)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau