INGREDIENTAI:
700 gramų vištienos krūtinėlės
120 gramų medaus
80 gramų dižono garstyčių
1 vienetas aitriosios paprikos (arba pagal skonį, nebūtina)
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukšteliai krakmolo (nebūtina, žr. patarimus)
2 šaukšteliai vandens (šalto, nebūtina, žr. patarimus)
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio kario prieskonių
pagal poreikį ryžių (virtų)

PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti.

2.
Vištieną supjaustyti nedideliais, vieno kąsnio gabaliukais, aitriąją papriką susmulkinti.

3.
Į keptuvę sudėti vištieną, aitriąją papriką. Pabarstyti druska, pipirais, kario prieskoniais ir troškinti nuolat maišant apie 7 minutes arba iki kol vištiena iškeps.

4.
Į dubenį dėti medų, garstyčias, išmaišyti. Paragauti ir jei norisi, galima įdėti daugiau garstyčių arba medaus.

5.
Į kitą dubenėlį supilti vandenį, krakmolą, išmaišyti.

6.
Į keptuvę su vištiena sudėti medaus ir garstyčių mišinį, krakmolo ir vandens masę, išjungti kaitrą ir pašildyti ant dar šiltos viryklės nuolat maišant apie minutę iki kol padažas sutirštės.

7.
Į lėkštes dėti ryžių, paruoštos vištienos ir skanauti.


Patarimai:
•
Krakmolo ir vandens mišinio nebūtina naudoti. Jį naudoju tik norėdama tirštesnio padažo, tačiau jei mėgstate kiek skystesnį ir ne tokį kreminį, galite šį žingsnį drąsiai praleisti.