INGREDIENTAI:
360 gramų varškės (naudoju 9 proc. iš kvadratinių pakelių, žr. patarimus)
1 vienetas bananų (didelio, gerai prinokusio arba 2 mažų)
2 vienetai kiaušinių (vidutinio dydžio)
3 šaukštai speltų miltų (apytikriai, arba 4-5 šaukštų ryžių miltų, žr. patarimus)
1 sauja razinų (arba apie 4-5 nedidelių minkštų datulių)
1 šaukštas aguonų (nebūtina)
1 šaukštelis citrinos žievelės (tarkuotos, nebūtina)
šiek tiek vanilės esencijos
šiek tiek ghee sviesto (arba kokosų aliejaus)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo bulvių (apytikriai, šviežių, nuskustų)
190 gramų pieno
1 vienetas kiaušinių
2 vienetai svogūnų
2 šaukštai prieskonių bulvėms (mėgstamų)
Vištienai:
400 gramų vištų sparnelių vidurinių dalių
3 skiltelės česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio grūstų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
0.5 šaukštelio prieskoninių žolelių
Aptepimui:
1 šaukštas sviesto
Padažui:
150 gramų šaltai rūkytos šoninės
190 gramų grietinėlė, 36% riebumo
1 vienetas svogūnų
1 pundelis krapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
5 vienetai kiaušinių
120 gramų kvietinių miltų
120 gramų cukraus
2 šaukštai kakavos
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis kepimo miltelių
Kremui:
200 gramų varškės
200 gramų grietinėlės, 35% riebumo
1 šaukštas grietinės
1 šaukštas cukraus pudros (arba pagal skonį)
Aptepimui:
150 gramų juodojo šokolado
150 gramų grietinėlės, 35% riebumo
30 gramų sviesto
Pertepimui:
300 gramų vyšnių uogienės (tirštos)
Sulaistymui:
10 šaukštų vyšnių kompoto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
270 gramų mango tyrės
230 gramų kokosų pieno
2 šaukštai citrinų sulčių
1 šaukštas citrinos žievelės (tarkuotos)
5 gramai agar agaro


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas vištų kepenėlių
500 gramų vištienos šlaunelių mėsos
300 gramų konservuotų mangų
200 gramų sviesto
100 mililitrų vandens
50 gramų brendžio (nebūtina)
3 vienetai svogūnų
1 vienetas morkų
2 skiltelės česnako
1 saujelė saulėje džiovintų pomidorų
20 gramų želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 kilogramo kiaulienos šoninės
1 galva česnako
1 šaukštas druskos
1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 mililitrų pieno
300 gramų kvietinių miltų
250 gramų varškės
1 vienetas kiaušinių
3 šaukštai cukraus
6 gramai sausų mielių
1 žiupsnelis druskos
pagal poreikį aliejaus (kepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas bulvių
450 gramų spirgučių
1 sauja svogūnų laiškų
1 saujelė krapų
pagal poreikį pieno
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų maskarponės sūrio
200 gramų biskvitinių sausainių
200 gramų grietinėlės, 35% riebumo
100 mililitrų kavos (stiprios)
3 šaukštai cukraus
1 šaukštas citrinų sulčių
300 gramų vyšnių (šviežių arba šaldytų)
Pabarstymui:
šiek tiek kakavos (ar tarkuoto šokolado)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 galva kopūstų
600 gramų avienos kumpio
4 vienetai bulvių
200 gramų sviesto
1 vienetas svogūnų
1 sauja lazdyno riešutų
1 vienetas duonos
pagal skonį rozmarino
pagal skonį krapų
pagal skonį aitriosios paprikos
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį šalavijo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų vištienos filė (naudojau krūtinėlę)
200 gramų kreminio sūrio
150 gramų mocarela sūrio (tarkuoto)
2 šaukštai pesto padažo
1 šaukštelis paprikos miltelių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
80 gramų tuno savo sultyse
1 šaukštelis dižono garstyčių
1 šaukštas majonezo
1 šaukštas citrinų sulčių
pagal skonį druskos
pagal poreikį duonos (skrudintos, mėgstamos)
pagal skonį žalumynų (mėgstamų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
150 gramų konservuotų pupelių
4 vienetai burokėlių
3 vienetai morkų
1 vienetas svogūnų
3 vienetai bulvių
1/4 vieneto kopūstų
1 šaukštas citrinų sulčių
1 šaukštelis cukraus
3 vienetai lauro lapų
3 šaukštai pomidorų pastos
2 litrai vandens
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai morkų (didesnių)
1 pundelis svogūnų laiškų
1 pundelis petražolių
Padažui:
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukšteliai medaus
2 šaukštai citrinų sulčių (arba obuolių acto)
1.5 šaukštelio dižono garstyčių
0.5 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
1 žiupsnelis juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 stiklinė kvietinių miltų
1 stiklinė vandens
4 šaukštai sviesto
2 šaukštai cukraus
0.5 šaukštelio druskos
Apvoliojimui:
4 šaukštai cukraus
1.5 šaukšto malto cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau