INGREDIENTAI:
1 litras vandens
300 gramų žuvies (virtos)
1 vienetas poro
1 vienetas morkų
0.5 vieneto saldžiosios paprikos
40 gramų želatinos
1 sauja žaliųjų alyvuogių (+50 ml jų skysčio)
1 vienetas salierų stiebų
1 saujelė žalumynų (krapų, petražolių)
1 saujelė spanguolių
2 šaukštai citrinų sulčių
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis prieskoninių žolelių (sodo)
3 žiupsneliai maltų lauro lapų
2 žiupsneliai penkių pipirų mišinio (maltų)
pagal skonį česnakinės druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 litras vandens
250 gramų rabarbarų
150 gramų braškių
130 gramų cukraus
1 vienetas citrinų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų bulvių košės (naudojau su morkomis)
1 vienetas kiaušinių (mažo)
pagal poreikį kvietinių miltų
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
pagal skonį malto muskato
Įdarui:
150 gramų virto kumpio
150 gramų sūrio
1 pundelis svogūnų laiškų
1 saujelė krapų
pagal poreikį sviesto
Padažui:
pagal poreikį grietinės
pagal skonį česnako


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
5 vienetai pomidorų
400 gramų vištienos krūtinėlės
3 vienetai paprikos (naudojau žalią, geltoną ir raudoną)
200 gramų rūkytos dešrelės (tinka ir šalto, ir karšto rūkymo)
150 gramų ryžių
3 šaukštai pomidorų padažo (arba pagal skonį)
1 vienetas svogūnų
1 galva česnako (arba pagal skonį)
1 vienetas aitriosios paprikos (arba pagal skonį, nebūtina)
pagal skonį aštraus padažo (arba aitriosios paprikos miltelių, nebūtina)
1 sauja petražolių (smulkintų)
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
1 šaukštelis baziliko
pagal skonį druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
1 šaukštas alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai morkų (žalių)
50 gramų graikinių riešutų
3 šaukštai majonezo (arba grietinės ar natūralaus jogurto)
2 skiltelės česnako
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
pagal poreikį pomidorų (kiek telpa į stiklainius)
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 indelio kondensuoto pieno
200 ml grietinėlės (35 proc.)
150 ml citrinos sulčių
2 citrinų žievelės, nutarkuotos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
pagal poreikį pabarstukų (papuošimui)
Tešlai:
400 gramų kvietinių miltų (+stalo pabarstymui)
170 gramų sviesto (kambario temperatūros)
110 gramų rudojo cukraus
110 gramų auksaspalvio sirupo
1 vienetas kiaušinių
2 šaukšteliai malto imbiero
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis cinamono
1/4 šaukštelio malto muskato
1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių
1 žiupsnelis druskos
Glajui:
150 gramų cukraus pudros (apytikriai, pagal poreikį)
1 vienetas kiaušinių baltymų
1 žiupsnelis citrinos rūgšties
2 lašai maistinių dažų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 vieneto prancūziško batono (arba 4 riekių kito mėgstamo)
2 vienetai avokadų
2 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
3 šaukštai kreminio sūrio
1 pundelis česnakų laiškų
1 šlakelis citrinų sulčių
1 skiltelė česnako
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
pagal poreikį sezamo sėklų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų kiaulienos sprandinės
2 skiltelės česnako
1 šaukštas grūdėtųjų garstyčių
1 šaukštas pomidorų padažo
1 šaukštelis paprikos miltelių
1 šaukštelis džiovintų žolelių mišinio
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas brokolių
3 vienetai kiaušinių
100 mililitrų grietinėlės, liesos
50 gramų fermentinio sūrio
4 šaukštai kukurūzų miltų (arba paprastų miltų)
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
220 gramų sausainių (naudojau "Selga" klasikinius)
100 gramų grietinės (15%)
100 gramų juodojo šokolado
40 gramų anakardžių riešutų
20 gramų kakavos
20 mililitrų romo (arba brendžio)
Papuošimui:
50 gramų balto šokolado
20 gramų migdolų drožlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
50 g romo
500 g Mascarpone sūrio
6 kiaušinio tryniai (ne narvuose užaugintų vištų)
3 šaukštai cukraus
100 g grietinėlės

Biskvitiniai piršteliai
Juodas šokoladas
Kava
Vanilė


 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų bulvių (virtų)
200 gramų rūkyto kumpio
2 vienetai kiaušinių
100 gramų sūrio
1 vienetas morkų
3 šaukštai miltų
šiek tiek druskos
1 saujelė svogūnų laiškų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių
1 stiklinė pupelių
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
1 pundelis krapų (smulkintų)
1 pundelis petražolių (smulkintų)
1 pundelis laiškinių česnakų (smulkintų)
2 vienetai lauro lapų
pagal skonį druskos
2.5 litro vandens
1 šlakelis aliejaus (kepimui)
Faršui:
500 gramų kiaulienos faršo
1 vienetas kiaušinių trynių
2 šaukštai kvietinių miltų
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau