INGREDIENTAI:
500 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos (6 lapelių)
400 gramų sviesto
200 mililitrų pieno
150 gramų cukraus (arba pagal skonį)
100 gramų miltų
2 vienetai kiaušinių trynių
40 mililitrų konjako (arba romo, ar brendžio)
1 šaukštas vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 šaukštas vandens
Pagrindui:
15 vienetų sausainių (naudojau oreo)
35 gramai sviesto
Kremui:
440 gramų kreminio sūrio
300 gramų grietinėlės
150 gramų cukraus
10 gramų želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 sluoksnis:
400 mililitrų augalinio gėrimo (naudojau Naturli)
5.5 šaukšto chia (ispaninio šalavijo) sėklų
1 šaukštas eritritolio (arba klevų sirupo ar medaus ar kito saldiklio)
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
2 sluoksnis:
200 mililitrų kokosų pieno (naudojau 18% riebumo)
2 šaukštai eritritolio (arba klevų sirupo ar medaus ar kito saldiklio)
1 vienetas citrinų (vidutinio dydžio arba 0.5 didelės)
1.5 šaukšto kukurūzų krakmolo (arba tapijokos krakmolo)
0.5 šaukštelio ciberžolės (spalvai)
Papuošimui:
šiek tiek kokosų kremo
šiek tiek kokoso drožlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų krabų lazdelių (arba virtos krabų mėsos)
100 gramų panko džiūvėsėlių (apytikriai)
1 vienetas kiaušinių (didelio)
3 vienetai svogūnų laiškų
3 šaukštai majonezo (galima naudoti veganišką)
1 pundelis baziliko
1 pundelis kalendros
1 šaukštas žuvies padažo
0.5 šaukštelio pomidorų pastos (arba Sriracha padažo)
0.5 šaukštelio žaliosios citrinos žievelės (tarkuotos)
1/4 šaukštelio druskos
Padažui:
100 gramų majonezo (galima naudoti veganišką)
1 šaukštas žaliųjų citrinų sulčių
1 šaukštelis žaliosios citrinos žievelės (tarkuotos)
pagal skonį druskos
pagal skonį alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
320 gramų krevečių (naudojau „VIČI“ surimi krevetes sūryme)
150 gramų sušių ryžių
1 vienetas avokadų
1 vienetas mango vaisiaus
0.5 vieneto ilgavaisių agurkų
1 vienetas jūros dumblių lapų nori
1 šaukštas ryžių acto
2 šaukšteliai cukraus
pagal skonį druskos
pagal skonį sojos padažo
pagal poreikį sezamo sėklų
Padažui:
60 gramų majonezo
30 gramų sriracha padažo
1 šlakelis skrudintų sezamų aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų sviestinio moliūgo (arba muskatinio ar kito mėgstamo (jau be žievės ir sėklų))
1 skardinė konservuotų avinžirnių (400g dydžio)
800 gramų konservuotų pomidorų (arba 6 didelių šviežių)
2 vienetai paprikos
2 vienetai svogūnų
4 skiltelės česnako
1 sauja žaliųjų žirnelių (naudojau šaldytus, galima nedėti)
2 šaukšteliai malto kumino
1 šaukštelis maltos kalendros
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
pagal skonį aitriųjų pipirų
Kepimui:
1 šlakelis aliejaus
Patiekiant:
600 gramų ryžių (virtų)
1 pundelis kalendros (šviežios)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
475 g. kvietinių miltų (550D) 21 g. šviežių mielių arba 7 g. sausų 60 ml. šilto vandens 3 kiaušinių 55 ml. alyvuogių aliejaus 85 g. skysto medaus 1 a. šaukštelio druskos 1 v. šaukšto sezamo sėklų 1 kiaušinio trynio aptepimui


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 riekės juodos duonos
1/4 vieneto brokolių (nedidelio)
8 riekės sūrio
50 gramų raugintų kopūstų
1 šaukštas aliejaus
1 skiltelė česnako
Padažui:
2 šaukštai majonezo
1 šaukštelis sriracha padažo (ar kitokio aštraus padažo)
Kepimui:
20 gramų sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos
397 gramai kondensuoto pieno, saldinto (1 skardinės)
200 gramų sviesto (kambario temperatūros)
3 šaukštai uogienės (rinkitės rūgštesnę)
2 šaukštai grietinės
0.5 vieneto citrinų (sulčių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 gramų žalieji grikiai
100 mililitrų pieno
1 vienetas kiaušinių
50 gramų kukurūzų miltų
1 šaukštas agavos sirupo
1 šaukštas citrinos žievelės (tarkuotos)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų antienos krūtinėlės
100 gramų špinatų
1 sauja aviečių
1 sauja šilauogių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Padažui:
1 vienetas avokadų
30 mililitrų alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako
1 saujelė bazilikas šviežias
1 šaukštas medaus
1 šaukštas jogurto, natūralaus
1 šaukštelis garstyčių
1 šaukštelis citrinų sulčių
1/3 šaukštelio čili dribsnių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
600 gramų kvietinių miltų
150 gramų jogurto, natūralaus
130 gramų sviesto
1 vienetas kiaušinių
pagal skonį druskos
Įdarui:
500 gramų smulkintos jautienos (naudojau sausai brandintą)
1 vienetas saldžiosios paprikos
1 vienetas morkų
1 vienetas rausvųjų svogūnų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Padažui:
200 gramų jogurto, natūralaus
1 sauja mėtų
2 šaukšteliai rudojo cukraus
pagal skonį citrinų sulčių
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų kreminio sūrio (arba tepamo varškės sūrelio)
1 vienetas agurkų (trumpavaisio, didesnio)
2 vienetai svogūnų laiškų
1 šaukštelis vorčesterio padažo (nebūtina, bet labai tinka)
1 žiupsnis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau