INGREDIENTAI:
400 mililitrų pieno
300 gramų kvietinių miltų
3 vienetai kiaušinių
100 gramų sviesto
2 šaukštai cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kriaušių (vidutinio dydžio)
2 vienetai kiaušinių
100 gramų lazdyno riešutų
100 mililitrų grietinėlės, liesos (10 proc., kambario temperatūros)
100 gramų sviesto (minkšto)
120 gramų kvietinių miltų
80 gramų rudojo cukraus
1 šaukštelis malto cinamono
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
1/3 šaukštelio malto imbiero
1/3 šaukštelio malto kardamono
1 žiupsnelis druskos
Papildomai:
pagal poreikį sviesto (arba aliejus, formai patepti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas kopūstų
3 vienetai agurkų
3 vienetai pomidorų
1 pundelis svogūnų laiškų
1 pundelis krapų
1 šaukštas aliejaus
1 žiupsnelis druskos
1 šlakelis obuolių acto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų vištienos krūtinėlės
250 gramų sviestinės pupelės
4 šaukštai pomidorų padažo
2 šaukšteliai maltos kalendros
4 šaukšteliai malta saldžioji paprika
pagal poreikį juodieji maltieji pipirai
pagal poreikį druskos
2 žiupsneliai kumino
2 šaukštai grietinėlės, 30% riebumo
2 šaukštai graikiško jogurto
2 šlakeliai alyvuogių aliejaus
1 šakelė petražolių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
60 gramų sausainių (naudojau Gaidelis 7 grūdai pusrytainius kokosas + šokoladas)
Kremui:
300 gramų anakardžių riešutų (išmirkytų bent 3-4 val. arba per nakį)
100 mililitrų augalinio migdolinio gėrimo (arba kitokio augalinio pieno ar tiesiog vandens)
60 mililitrų klevų sirupo (arba cukraus ar ksilitolio ar kito saldiklio)
70 gramų kokosų aliejaus (ištirpinto)
1 vienetas citrinų
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Viršui:
400 gramų šaldytų uogų (naudojau perpus avietes ir juodus serbentus, bet tinka ir kitokios)
3 šaukštai klevų sirupo (arba cukraus ar ksilitolio ar kito saldiklio)
0.5 šaukštelio cinamono
1 šaukštas kukurūzų krakmolo (arba tapijokos ar bulvių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos šonkaulių
pagal poreikį kepsnių padažo (naudojome "Santa Maria" BBQ Sauce Bourbon Whiskey)
pagal skonį akmens druskos (naudojome "Santa Maria")
1 vienetas prancūziško batono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų konservuotų raudonųjų pupelių
200 gramų rūkytų kiaulių ausų (virtų)
1 vienetas raugintų agurkų (didesnio arba 2 mažesnių)
1 vienetas rausvųjų svogūnų
pagal skonį prieskoninių žolelių
Padažui:
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas sojos padažo
pagal skonį citrinų sulčių
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai jautienos nugarinės kepsnių (naudojome „Feel the Beef“ marmurinės jautienos nugarinės kepsnius)
100 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
60 gramų sviesto
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
2 šaukštai viskio (arba brendžio ar burbono)
1 šaukštas dižono garstyčių
1 šaukštelis vorčesterio padažo
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį žalumynų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų lašišos filė
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis prieskonių žuviai
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
Glazūrai:
2 šaukštai sviesto (arba aliejaus)
3 šaukštai klevų sirupo
1 šaukštelis grūdėtųjų garstyčių
1 šaukštas sojos padažo
1 vienetas žaliųjų citrinų (sulčių)
1 skiltelė česnako (smulkinto)
Pabarstymui:
pagal poreikį sezamo sėklų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
150 gramų juodojo šokolado
2 vienetai kiaušinių (didelių)
80 gramų sviesto
50 gramų miltų
3 šaukštai cukraus
1 šaukštas kakavos
šiek tiek druskos
Varškės įdarui:
150 gramų varškės
1 vienetas bananų (gerai sunokusio)
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštas cukraus
šiek tiek vanilės aromato
Glajui:
40 gramų šokolado
20 mililitrų grietinėlės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos (6 lapelių)
400 gramų sviesto
200 mililitrų pieno
150 gramų cukraus (arba pagal skonį)
100 gramų miltų
2 vienetai kiaušinių trynių
40 mililitrų konjako (arba romo, ar brendžio)
1 šaukštas vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 šaukštas vandens
Pagrindui:
15 vienetų sausainių (naudojau oreo)
35 gramai sviesto
Kremui:
440 gramų kreminio sūrio
300 gramų grietinėlės
150 gramų cukraus
10 gramų želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 sluoksnis:
400 mililitrų augalinio gėrimo (naudojau Naturli)
5.5 šaukšto chia (ispaninio šalavijo) sėklų
1 šaukštas eritritolio (arba klevų sirupo ar medaus ar kito saldiklio)
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
2 sluoksnis:
200 mililitrų kokosų pieno (naudojau 18% riebumo)
2 šaukštai eritritolio (arba klevų sirupo ar medaus ar kito saldiklio)
1 vienetas citrinų (vidutinio dydžio arba 0.5 didelės)
1.5 šaukšto kukurūzų krakmolo (arba tapijokos krakmolo)
0.5 šaukštelio ciberžolės (spalvai)
Papuošimui:
šiek tiek kokosų kremo
šiek tiek kokoso drožlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau