INGREDIENTAI:
Biskvitui:
2 vienetai kiaušinių
90 gramų kvietinių miltų
90 gramų cukraus
2 šaukštai aliejaus
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
1 kilogramas kreminės varškės
370 mililitrų mėlynių jogurtas
300 gramų mėlynių tyrės (žr. patarimus)
30 gramų želatinos
12 šaukštų vandens
Papuošimui:
pagal poreikį balto šokolado
pagal poreikį uogų (naudojau mėlynes ir braškes)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas midijų
6 riekelės prancūziško batono
1 vienetas svogūnų
5 skiltelės česnako
pagal poreikį sviesto
pagal skonį krapų
pagal skonį petražolių
pagal skonį svogūnų laiškų
pagal skonį kokosų pieno
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų obuolių (svoris jau nuvalytų)
150 mililitrų obuolių acto
100 gramų svogūnų (1 didesnio)
100 gramų rudojo cukraus (arba pagal skonį)
50 gramų auksinės razinos (arba paprastų razinų)
2 šaukšteliai malto imbiero
1 šaukštelis garstyčių sėklų (arba pagal skonį)
1 šaukštelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
160 gramų tuno savo sultyse (arba aliejuje, jei norite skalsesnės užtepėlės)
0.5 vieneto ilgavaisių agurkų
20 gramų salierių (arba marinuotų agurkų)
1 saujelė svogūnų laiškų (smulkintų, apie 10g)
20 gramų graikiško jogurto
20 gramų majonezo
1 šaukštelis sriracha padažo (arba pagal skonį, galima nedėti ar keisti sweet chili padažu)
2 šaukšteliai sojos padažo
1 šaukštelis ryžių acto (arba obuolių acto ar citrinų sulčių)
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Papuošimui:
šiek tiek svogūnų laiškų
šiek tiek sezamo sėklų
šiek tiek sriracha padažo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas vištienos šlaunelių mėsos
500 gramų vištienos blauzdelių
200 gramų spanguolių
3 vienetai obuolių (nedidelių)
50 gramų rudojo cukraus (arba paprasto baltojo)
3 šaukštai balzaminio acto (arba 2 šaukštų obuolių acto)
8 skiltelės česnako (arba pagal skonį)
1 šaukštelis saldžiosios paprikos miltelių
pagal skonį provanso žolelių (arba itališkų ar kitų džiovintų prieskoninių žolelių)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Papuošimui:
šiek tiek čiobrelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
180 gramų kvietinių miltų
150 mililitrų vandens
140 gramų cukranendrių cukraus (naudojome "Dansukker", nerafinuotą)
130 gramų cukraus (naudojome "Dansukker", „Panevėžio Plius“)
3 vienetai kiaušinių
10 gramų kepimo miltelių
6 gramai kardamono
Glajui:
125 gramai sviesto (deginto)
60 gramų cukraus pudros (naudojome „Dansukker“ )
2 vienetai kiaušinių trynių
3 gramai vanilino cukraus su natūralia vanile (naudojome "Dansukker")
Papuošimui:
pagal skonį kokoso drožlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų kefyro
250 gramų kvietinių miltų
1 vienetas bananų
1 vienetas kiaušinių
45 gramai sviesto (ištirpinto)
2 šaukštai cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
1 vienetas avokadų
1 vienetas agurkų
1 pundelis krapų
pagal poreikį graikiško jogurto
pagal skonį česnako granulės (arba šviežio česnako)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių
250 gramų kvietinių miltų
210 gramų riešutų sviesto
200 gramų cukraus
110 gramų sviesto
1.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 žiupsnelis cinamono
pagal poreikį rudojo cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas svarainių
500 gramų cukraus (arba pagal skonį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų jautienos faršo
400 gramų konservuotų pomidorų (be odelių)
240 gramų konservuotų pupelių (grynos masės, 1 mažesnės skardinės)
1 vienetas paprikos (mažos)
1 vienetas svogūnų (mažo)
2 šaukštai aliejaus
2 skiltelės česnako
0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
0.5 šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių
0.5 šaukštelio džiovinto raudonėlio
1/4 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio malto kumino
Patiekiant:
100 gramų fermentinio sūrio (nebūtina)
1 saujelė žalumynų (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai krevečių (naudojome VIČI surimi)
100 gramų lavašo
6 vienetai vyšninių pomidorų
1 vienetas avokadų (mažo)
2 šaukštai majonezo (apytikriai)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 vieneto prancūziško batono
100 gramų kreminio sūrio (naudojau VILVI original)
100 gramų sūdytos lašišos (arba rūkytos, tinka upėtakis)
30 gramų sviesto (naudojau VILVI)
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis prieskoninių žolelių
pagal skonį marinuoti svogūnai
pagal skonį marinuotų kelmučių
pagal skonį laiškinių česnakų
Marinatui:
3 vienetai rausvųjų svogūnų
0.5 stiklinės vandens
1/4 stiklinės obuolių acto
1 šaukštelis cukraus
0.5 šaukštelio druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų kefyro
3 pakeliai želės (skirtingų skonių, po 77 gr.)
8 šaukštai vandens (želatinai)
20 gramų želatinos
2.5 šaukšto cukraus pudros (ar pagal skonį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai vaflių lakštų (didesnių)
3 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
150 gramų šprotų
100 gramų čederio sūrio (arba paprasto fermentinio)
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų
2 skiltelės česnako
šiek tiek majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau