INGREDIENTAI:
2.5 kilogramo kopūstų
0.5 kilogramo morkų
0.5 kilogramo svogūnų
0.5 kilogramo raudonosios paprikos
200 mililitrų aliejaus
200 mililitrų acto 9%
150 gramų cukraus
1.5 šaukšto druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų jautienos faršo
500 gramų bulvių
275 gramai sluoksniuotos tešlos (naudojau nešaldytą, bet tinka ir šaldyta)
150 gramų špinatų (naudojau šaldytus)
1 vienetas svogūnų
4 šaukštai pomidorų padažo
2 skiltelės česnako
pagal skonį džiovinto raudonėlio
pagal skonį džiovintas rozmarinas
pagal skonį petražolių (smulkintų)
pagal skonį krapų (smulkintų)
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
šiek tiek aliejaus (kepimui)
Užpilui:
140 gramų grietinės (liesos)
2 vienetai kiaušinių (L dydžio)
70 gramų fermentinio sūrio (tarkuoto)
50 gramų fetos sūrio
pagal skonį pipirų
Viršui:
150 gramų vyšninių pomidorų
100 gramų fetos sūrio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
1 stiklinė kvietinių miltų
1 stiklinė cukraus
1 pakelis sviesto
5 vienetai kiaušinių
1 pakelis vanilinio cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
100 gramų šokolado
2 šaukštai kakavos
Viršui:
200 gramų juodojo šokolado
50 gramų grietinėlės
Papuošimui:
50 gramų vyšnių (ar kitų uogų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų rikotos sūrio
1 vienetas kiaušinių
50 gramų kvietinių miltų
50 mililitrų alyvuogių aliejaus
30 gramų grūdėtųjų garstyčių
25 gramai kietojo sūrio (tarkuoto)
20 mililitrų obuolių acto
1 skiltelė česnako
pagal skonį mėtų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Skrudinimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
330 gramų kvietinių miltų
160 mililitrų pieno (šilto)
70 gramų sviesto (minkšto)
50 gramų cukraus
2 vienetai kiaušinių trynių
2 šaukšteliai sausų mielių
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
2 vienetai obuolių
150 gramų rudojo cukraus
45 gramai sviesto
30 gramų kvietinių miltų
1 vienetas kiaušinių baltymų
1 šaukštas citrinų sulčių
2 šaukšteliai malto cinamono
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos
Aptepimui:
1 žiupsnelis kiaušinių baltymų
Trupiniams:
30 gramų sviesto (šalto)
25 gramai rudojo cukraus
15 gramų kvietinių miltų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 mililitrų pieno (šilto)
200 gramų miltų
150 gramų sūrio (fermentinio)
2 vienetai kiaušinių
2 šaukštai aliejaus
2 šaukšteliai cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis druskos
šiek tiek krapų (smulkintų)
šiek tiek aliejaus (kepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas lavašo
200 gramų sūrio
150 gramų krabų lazdelių (naudojau Viči)
1 sauja svogūnų laiškų
5 šaukštai majonezo
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
800 gramų sausainių (mėgstamų)
80 mililitrų kavos (stiprios ir atvėsusios)
Įdarui:
800 mililitrų grietinėlė, 36% riebumo (šaltos)
500 gramų maskarponės sūrio
250 gramų šaldytų aviečių
3 šaukštai cukraus pudros (arba pagal skonį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
400 gramų kvietinių miltų (apytikriai)
100 mililitrų pieno (šilto)
100 mililitrų vandens (šilto)
20 gramų šlapių mielių (arba 7 gramų sausų)
2 šaukšteliai cukraus
3 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis druskos (nubraukto)
Įdarui:
500 gramų špinatų (šviežių)
270 gramų fetos sūrio (apytikriai)
2 saujos fermentinio sūrio (tarkuoto arba kito mėgiamo)
1 vienetas svogūnų (nedidelio)
2 šaukštai sviesto
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių trynių
2 šaukštai pieno
Pabarstymui:
pagal poreikį sezamo sėklų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
50 gramų avižinių dribsnių
65 gramai vynuogių
2.5 šaukšto graikiško jogurto
0.5 šaukštelio klevų sirupo (nebūtina)
0.5 šaukštelio maltų linų sėmenų (nebūtina)
0.5 šaukštelio chia (ispaninio šalavijo) sėklų (nebūtina)
1 žiupsnelis druskos
pagal poreikį vandens (virinto, atvėsinto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
12 vienetų mažų tortilijų (naudojau Santa Maria)
230 gramų salsa padažo (naudojau Santa Maria, su su daržovių gabaliukais)
200 gramų konservuotų juodųjų pupelių
200 gramų vištienos krūtinėlės (virtos, žr. patarimus)
200 gramų konservuotų kukurūzų
100 gramų čederio sūrio (tarkuoto, tinka ir fermentinis, mocarelos)
1 šaukštas prieskonių (naudojau Santa Maria tako prieskonių mišinį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
220 mililitrų pieno
190 gramų avižinių miltų (žr. patarimus)
2 vienetai kiaušinių
4 šaukštai migdolų miltų (nebūtina, žr. patarimus)
40 mililitrų sviesto (tirpinto)
1 šaukštas cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį šokolado gabaliukai


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau