INGREDIENTAI:
Tešlai:
4 stiklinės miltų
1 stiklinė kefyro
1 vienetas kiaušinių
4 šaukštai cukraus
3 šaukštai aliejaus
2 šaukštai degtinės
1 šaukštelis kepimo miltelių
šiek tiek druskos
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus
Pabarstymui:
šiek tiek cukraus pudros

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Į kefyrą berti kepimo miltelius, išmaišyti, pilti aliejų, degtinę, įmušti kiaušinį, išmaišyti, berti druską, cukrų, įsijoti miltus ir maišyti toliau. Užminkyti tešlą, ji turi būti minkšta, bet nelipti prie rankų.

2.
Leisti tešlai pailsėti, po 20 minučių iškočioti 0,3 - 0,5 mm lakštą, supjaustyti norimo dydžio žagarėlius.

3.
Virti aliejuje, kaip spurgas - iš abiejų pusių.