INGREDIENTAI:
100 gramų čija sėklų
1 vienetas citrinų
2 saujos džiovintų obuolių
1 sauja lazdyno riešutų
1 sauja migdolų
1 sauja graikinių riešutų
1 sauja džiovintų slyvų
1 sauja razinų
1 sauja džiovintų persikų
1 sauja džiovintų datulių
1 sauja džiovintų spanguolių
1 gabalėlis imbiero
2 šaukštai medaus
Apvoliojimui:
100 gramų kokoso drožlių (maltų)
100 gramų maltų aguonų
1 vienetas šokoladinis glaistas (naudojau Dr. Oetker)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas skumbrės (išvalytos, apie 300 g svorio)
1 vienetas burokėlių (didesnio)
1/3 šaukštelio druskos
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis raudonėlio (arba kitų mėgstamų prieskonių)
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas jautienos (maltos)
800 gramų konservuotų pomidorų (smulkintų)
300 gramų konservuotų raudonųjų pupelių
200 gramų konservuotų kukurūzų
200 gramų saulėje džiovintų pomidorų
200 gramų konservuotų avinžirnių
2 vienetai raudonosios paprikos
2 vienetai svogūnų
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako
2 šaukšteliai raudonųjų pipirų
2 kubeliai sultinio (naudojome „Gallina Blanca“ jautienos)
1 šaukštelis maltų kmynų
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis prieskonių mišinio (jautienai)
0.5 šaukštelio malto cinamono
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
1 pundelis žalumynų (krapų, svogūno laiškų)
200 gramų kietojo sūrio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos faršo
1 kilogramas bulvių
pagal skonį druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos
Aptepimui:
100 gramų cukraus pudros
35 gramai kiaušinių baltymų
14 gramų kvietinių miltų
Viršui:
2 šaukštai abrikosų uogienės
1 vienetas kiaušinių trynių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
450 gramų krevečių be kevalo
3 šaukštai medaus
3 šaukštai sojos padažo
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
4 skiltelės česnako
0.5 šaukštelio malto imbiero
pagal poreikį ryžių (patiekiant, virtų)
Pabarstymui:
pagal poreikį sezamo sėklų
pagal poreikį petražolių (smulkintų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių
150 gramų varškės
150 gramų kvietinių miltų
125 mililitrai pieno
4 šaukštai sviesto (tirpinto, ataušinto)
3.5 šaukšto cukraus (pagal skonį)
1 šaukštelis kepimo miltelių
šiek tiek aliejaus (vaflinei patepti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 mililitrų pieno
300 gramų braškių
250 mililitrų grietinėlės
1 pakelis želės (naudojome "Dr. Oetker" skaidrią braškių ir vanilės skonio)
1 pakelis mišinys "panna cotta" (naudojome "Dr. Oetker")


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
5 vienetai bulvių
500 gramų raugintų kopūstų
300 gramų rūkytos dešrelės
1 vienetas cukinijų (jaunos, nebūtina)
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
3 skiltelės česnako (arba pagal skonį)
2 vienetai lauro lapų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
1 šlakelis aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų miltų
200 gramų cukraus
250 mililitrų vandens
5 šaukštai aliejaus
3 šaukštai kakavos (kokybiškos)
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 šaukštelis tirpios kavos
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
150 g kalakutienos, virtos ar kepintos
0,5 aisbergo salotų
1 pomidoro
150 g konservuotų persikų
Truputis sirupo (nuo konservuotų persikų)
1 saujelės svogūnų laiškų
Padažui:
2 v. š. majonezo
2 v. š.  grietinėlės
1v. š.  persikų sirupo
Druskos, pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
180 gramų varškės
150 gramų cukraus
150 gramų miltų
2 vienetai kiaušinių
90 gramų sviesto
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
 50 g mielių
150 g pieno
 3 -4 v š cukraus
4-5 v š grietinės
100 g aliejaus
Žiupsnelio druskos
4 kiaušinių
1,5 kg miltų
Įdarui:
700 g kiaulienos faršo
3 svogūnai
Druskos
Pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai obuolių
200 gramų cukraus
3 vienetai kiaušinių
150 gramų kvietinių miltų (persijotų)
Kepimui:
šiek tiek sviesto
šiek tiek maltų džiūvėsėlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų kopūstų
1 vienetas morkų
100 mililitrų majonezo
1 šaukštas garstyčių
1 šaukštas obuolių acto
1 šaukštelis kumino (naudojome "Santa Maria")
0.5 šaukštelio druskos
1 žiupsnelis pipirų (naudojome "Santa Maria" Tellicherry)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau