INGREDIENTAI:
500 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos
Aptepimui:
100 gramų cukraus pudros
35 gramai kiaušinių baltymų
14 gramų kvietinių miltų
Viršui:
2 šaukštai abrikosų uogienės
1 vienetas kiaušinių trynių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Į dubenį sudėti baltymus, įberti miltų, cukraus pudros ir išplakti.

2.
Ant dar neatšilusios tešlos (tuomet lengviau užsitepa) dėti paruoštą baltymų masę ir paskirstyti per visą plotį.

3.
Į dubenį per sietelį pertrinti abrikosų uogienę, trynį, išmaišyti ir supilti į konditerinį maišelį.

4.
Tešlą supjaustyti 10 x 2.5 cm juostelėmis.

5.
Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi, sudėti juosteles. Ant paruoštu sausainių išspausti abrikosų masės. Tik nespausti arti sausainių krašto.

6.
Kepti įkaitintoje iki 160 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 - 25 minutes. Tikslus kepimo laikas priklausys nuo orkaitės.