INGREDIENTAI:
1 kilogramas grybų
500 mililitrų pomidorų padažo
3 vienetai svogūnų (vidutinio dydžio)
2 vienetai morkų (didelių)
250 mililitrų aliejaus
2 skiltelės česnako
0.5 šaukšto acto
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų vištienos
200 gramų makaronų (naudojau kaspinėlius)
200 mililitrų grietinėlės
150 gramų fermentinio sūrio (tarkuoto)
1 sauja špinatų
1 šlakelis aliejaus
2 skiltelės česnako
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Įdarui:
150 gramų lašišų filė be odos
150 gramų brokolių
100 gramų kietojo sūrio
100 gramų grietinės, 30% riebumo
100 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
1 šaukštas krakmolo
pagal poreikį druskos
pagal poreikį maltų juodųjų pipirų
Tešlai:
200 gramų kvietinių miltų
70 gramų sviesto (minkšto)
1 vienetas kiaušinių
2 šaukštai grietinės
1 žiupsnelis druskos
Pabarstymui:
šiek tiek konservuotų kukurūzų (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
600 gramų maskarponės sūrio (arba kreminio sūriu, Philadelphios tipo)
270 mililitrų sirupo (naudojome šviesų "Dansukker")
150 mililitrų grietinėlės
75 gramai sviesto (lydyto)
4 vienetai kiaušinių (didelių)
4 šaukšteliai vanilino cukraus su natūralia vanile (naudojome "Dansukker")
3 šaukšteliai cinamono
0.5 vieneto citrina (tarkuotos žievelės)
Naminei karamelei:
500 gramų cukranendrių cukraus (naudojome nerafinuotą "Dansukker")
100 mililitrų vandens
100 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
50 gramų sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaulienos pjausnių (naudojau sprandinę, bet tinka ir nugarinė)
250 mililitrų sultinio (daržovių arba mėsos)
1 vienetas obuolių (didesnio, tvirtesnio, skaniau rūgštesnio)
1 vienetas svogūnų
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas garstyčių (man skaniau aštresnių, bet rinkitės pagal skonį)
1 šaukštas kvietinių miltų
3 skiltelės česnako
0.5 šaukšto džiovintas rozmarinas (arba provanso ar itališkų žolelių)
1 žiupsnelis malto cinamono
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 pakelis tešlos (sluoksniuota, mielinė)
2 vienetai obuolių
1 žiupsnelis cukraus
šiek tiek cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
380 gramų kvietinių miltų
180 gramų špinatų
180 gramų rapsų aliejaus
3 vienetai kiaušinių
130 gramų cukraus
2 šaukštai citrinų sulčių
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 šaukštelis sodos
Kremui:
400 gramų šilauogių
400 gramų kondensuoto pieno, saldinto
300 gramų grietinėlės, 35% riebumo
100 mililitrų vandens
3 šaukštai želatinos milteliai
pagal poreikį citrinų sulčių
Želė sluoksniui:
350 gramų šaldytų aviečių
70 gramų cukraus
2 šaukštai vandens
3 šaukšteliai želatinos milteliai
Papildomai:
šiek tiek aliejaus (formai patepti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
150 gramų sviesto (kambario temperatūros)
2 vienetai kiaušinių
100 gramų balto šokolado
100 gramų cukraus
100 gramų kvietinių miltų (apytikriai)
80 mililitrų pieno
5 gramai kepimo miltelių
Kremui:
250 gramų maskarponės sūrio
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
100 gramų cukraus pudros
1 sauja gervuogių (trintų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų kokoso drožlių
150 gramų kondensuoto pieno, saldinto
25 vienetai migdolų (arba kitų riešutų, galima ir nedėti visai)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų aukščiausios rūšies 550 C)
280 mililitrų vandens (šilto)
4 šaukštai aliejaus
7 gramai sausų mielių (arba 30g šlapių, žr. į patarimus)
6 šaukštai cukraus (arba pagal skonį)
4 šaukštai aguonų
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 riekės juodos duonos
1 vienetas avokadų
1 vienetas kiaušinių (virto)
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų
0.5 vieneto žaliųjų citrinų (sulčių)
2 vienetai ridikėlių
1 saujelė daigų (salotų)
šiek tiek svogūnų laiškų (smulkintų)
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų šokoladinių sausainių
120 gramų sviesto
250 gramų maskarponės sūrio
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
3 šaukštai cukraus
šiek tiek vanilės
šiek tiek braškių
šiek tiek kakavos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3.5 stiklinės miltų (apytikriai, tiek kad būtų minkšta, kočiojama tešla)
400 gramų grietinės
2 vienetai kiaušinių
4 šaukštai cukraus
1 šaukštelis sodos
šiek tiek apelsino žievelės (ar vanilinio cukraus)
šiek tiek cukraus pudros (pabarstymui)
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas cukinijų
500 gramų vištienos faršo (naudojau "Lapino puota" produkciją)
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
1 pundelis krapų
1 šaukštas aliejaus
1 šaukštas fermentinio sūrio (tarkuoto)
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis pipirų
Padažui:
1 stiklinė pieno
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas fermentinio sūrio (tarkuoto)
0.5 šaukšto miltų
1 žiupsnelis malto muskato


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
300 gramų sausainių
70 gramų sviesto
50 gramų juodojo šokolado
Kremui:
3 vienetai kiaušinių
200 gramų filadelfijos sūrio
200 gramų maskarponės sūrio
100 gramų grietinės
60 gramų cukraus
50 gramų žemės riešutų (sūdytų, skrudintų)
Užpilui:
160 gramų grietinėlės
80 gramų tyrės (naudojau egzotinių vaisių)
60 gramų cukraus
45 gramai sviesto
20 gramų vandens
5 gramai želatinos milteliai


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau