INGREDIENTAI: 500 mililitrų ryžių (risotto, pvz., Arborio, 2 stiklinių)
200 gramų špinatų
125 mililitrai balto sauso vyno
1 vienetas svogūnų (smulkinto)
1 vienetas citrinų
1 sauja parmezano sūrio (tarkuoto)
3 šaukštai sviesto
3 skiltelės česnako
1 litras daržovių sultinio
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
pagal poreikį krevečių
1 šaukštas sviesto
2 skiltelės česnako
1 žiupsnelis aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Toliau skaitykite paspaudę
Išsamiau