INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių
120 gramų kondensuoto pieno, saldinto
100 gramų sviesto
6 šaukštai kvietinių miltų (naudojau Ekstra)
3 šaukštai kakavos
2 šaukštai rudojo cukraus
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
200 gramų varškės (pusriebės)
1 vienetas kiaušinių
2 šaukštai vanilinio cukraus
2 šaukštai kokoso drožlių
1 šaukštas krakmolo (arba kukurūzų miltų)
1 šaukštas grietinės, 30% riebumo (nebūtina)
šiek tiek citrinų sulčių
Įdarui:
3 vienetai kriaušių (didelių)
10 gramų sviesto
2 šaukštai cukraus
šiek tiek citrinų sulčių
Papildomai:
šiek tiek sviesto (formai patepti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 litro vandens
400 gramų lašišos filė
5 vienetai bulvių
2 vienetai morkų
1 vienetas poro (nedidelio)
1 vienetas svogūnų
1 stiklinė šaldytų žirnelių
100 mililitrų grietinėlės
1 pundelis krapų
2 skiltelės česnako
pagal poreikį sviesto
pagal poreikį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Faršui:
700 gramų faršo
2 vienetai kiaušinių
2 šaukštai džiūvėsėlių
1 šaukštas majonezo
1 šaukštas garstyčių
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
Viršui:
5 vienetai marinuotų agurkų
100 gramų sūrio
2 šaukštai majonezo
1 šaukštelis garstyčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų biskvito
400 gramų graikiško jogurto (10% riebumo)
250 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
150 gramų cukraus
pagal skonį citrinos rūgšties
Papuošimui:
pagal poreikį uogų (braškių, mėlynių, aviečių)
pagal poreikį mėtų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų konservuotų pomidorų (be odelių)
300 gramų jautienos kumpio (malto)
100 mililitrų sultinio
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
20 gramų sviesto
3 šaukštai sojos padažo
2 šaukštai majonezo
1 šaukštelis garstyčių
0.5 šaukštelio maltos raudonosios paprikos
1 skiltelė česnako
pagal poreikį daigų
pagal poreikį balzamiko kremo
Garnyrui:
3 vienetai bulvių
1 vienetas cukinijų (mažų)
100 mililitrų pieno
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų sausainių (naudojau "Gaidelio")
380 gramų kondensuoto pieno, saldinto (1 skardinės)
180 gramų sviesto
2 šaukštai kakavos (su kaupukais)
50 gramų graikinių riešutų (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 litrai kefyro (riebesnio, skirto šaltibarščiamsnaudoju marinuotus su obuolių sultimis)
750 mililitrų marinuotų burokėlių (naudoju marinuotus su obuolių sultimis)
300 gramų agurkų
150 gramų marinuotų agurkų
30 gramų svogūnų laiškų
25 gramai krapų
15 gramų grūdėtųjų garstyčių (arba kitų mėgiamų)
15 gramų krienų (nebūtina)
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
125 gramai sviesto
125 gramai cukraus pudros
100 gramų speltų miltų
1 šaukštas kakavos
2 vienetai kiaušinių
4 šaukštai baltos glazūros
18 gramų kepimo miltelių
80 vienetų dražė
3 šaukštai šokolado (tarkuoto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų lašišų filė su oda
8 vienetai tortilijų (naudojome "Santa Maria" mažas)
200 gramų kopūstų (naudojome salotas)
100 mililitrų barbekiu padažo (naudojome "Santa Maria" Original)
4 vienetai ridikėlių
30 gramų prieskonių marinavimui mišinio (naudojome "Santa Maria" universalų)
pagal skonį kalendros
pagal skonį rausvųjų svogūnų (naudojome marinuotus)
Padažui:
100 mililitrų majonezo
2 šaukštai žaliųjų citrinų sulčių
1 vienetas žaliųjų citrinų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kalakutienos filė
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
0.5 šaukštelio kario
pagal skonį druskos
pagal poreikį aliejaus (kepimui)
Garnyrui:
2 vienetai pomidorų
1 vienetas avokadų
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų
1 žiupsnelis druskos
1 šlakelis citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
10 vienetų falafelių (naudojome „Naturli“)
200 gramų vyšninių pomidorų
185 gramai bolivinių balandų
1 vienetas avokadų (gerai sunokusio)
1 vienetas morkų
1 sauja ridikėlių daigų
5 šaukštai humuso
1/4 vieneto rausvųjų svogūnų
pagal skonį kanapių sėklų (lukštentų)
Padažui:
60 gramų sezamų pastos tahini
1 vienetas citrinų sulčių
2 šaukštai agavos sirupo
1/4 šaukštelio druskos
pagal poreikį vandens
Užpilui:
400 gramų konservuotų avinžirnių
60 gramų sezamų pastos tahini
1 vienetas citrinų sulčių
1 skiltelė česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
0.5 šaukštelio druskos
0.5 šaukštelio kumino
1/4 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
pagal poreikį skysčio nuo konservuotų avinžirnių (arba vandens)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas baklažanų (didesnio)
2 šaukštai krakmolo
pagal poreikį aliejaus
Padažui:
6 šaukštai sojos padažo (ar pagal skonį)
1/4 vieneto paprikos
0.5 vieneto aitriosios paprikos
2 šaukštai žuvies padažo (nebūtina, bet tinka)
150 mililitrų vandens
1 šaukštas krakmolo
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis cukraus
Patiekiant:
1 saujelė svogūnų laiškų (smulkintų)
2 šaukšteliai sezamo sėklų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai paprikos
500 gramų kiaulienos faršo
300 gramų vištienos filė
150 gramų ryžių
2 vienetai rausvųjų svogūnų
70 gramų pomidorų pastos
3 skiltelės česnako
pagal skonį petražolių (smulkintų)
pagal poreikį druskos
pagal skonį prieskonių mėsai
šiek tiek maltos ciberžolės
Pabarstymui:
pagal poreikį kietojo sūrio (tarkuoto)
Kepimui:
2 šlakeliai aliejaus
Garnyrui:
8 vienetai bulvių
1 vienetas pomidorų
1 šakelė žalumynų
šiek tiek prieskonių (mėgstamų)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 sauja salotų mišinio
1 sauja gražgarsčių
1 vienetas burokėlių (virto arba kepto)
50 gramų ožkos sūrio kremo
1 saujelė kedro riešutų
1 šaukštas kanapių sėklų
1 šaukštas balzamiko kremo
1 žiupsnelis čili pipirų drožlių („Angelo plaukai“, nebūtina)
1 žiupsnelis druskos
1 šlakelis alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai vištienos krūtinėlės
80 gramų sūrio (mėgiamo gerai besilydančio, naudojau VILVI Memel Prussia riekelėmis)
1 vienetas pomidorų
0.5 vieneto saldžiosios paprikos (naudojau geltoną)
1 vienetas rausvųjų svogūnų (nedidelio)
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis paprikos miltelių (paprastos saldžiosios arba rūkytos paprikos)
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio (arba čiobrelio ar provanso žolelių)
1 šaukštelis druskos (arba pagal skonį)
0.5 šaukštelio pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau