INGREDIENTAI:
1 kilogramas bulvių
100 gramų parmezano sūrio (tarkuoto)
50 mililitrų grietinėlės
2 vienetai kiaušinių trynių
0.5 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio malto muskato
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Aptepimui:
40 gramų sviesto (tirpinto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
400 gramų karamelizuoto kondensuoto pieno


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
1 vienetas morkų
80 gramų tuno
6 vienetai juodųjų alyvuogių (be kauliukų)
1 skiltelė česnako
1 šaukštas majonezo (arba augalinio aliejaus)
0.5 šaukštelio tabasko padažo (arba šiek tiek aitriosios paprikos, nebūtina)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų varškės
300 mililitrų pieno (karšto)
5 vienetai kiaušinių
4 šaukštai manų kruopų
4 šaukštai agavos sirupo
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
2 šaukšteliai vanilės esencijos
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 mililitrų uogienės (mėgstamos)
3 vienetai kiaušinių
90 gramų cukraus
90 gramų miltų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos krūtinėlės
400 mililitrų kokosų gėrimo (arba 200ml riebios grietinėlės+200 ml sultinio)
0.5 vieneto žiedinių kopūstų (nedidelio arba ¼ didelio)
200 gramų voveraičių
1 vienetas svogūnų
4 šaukštai sviesto
1 pundelis čiobrelių (šviežių arba džiovintų)
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis grūstų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos (6 lapų)
200 gramų krabų lazdelių
100 gramų fermentinio sūrio
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštas krapų (smulkintų)
1 šaukštas sezamo sėklų
1 skiltelė česnako (smulkintos)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų maltos jautienos
500 mililitrų jautienos sultinio
2 vienetai morkų
1 vienetas svogūnų
1 vienetas salierų stiebų
1 sauja žaliųjų žirnelių (šaldytų)
3 šaukštai kvietinių miltų
2 šaukštai pomidorų pastos
2 šaukštai vorčesterio padažo
2 skiltelės česnako
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
1 šlakelis aliejaus
Viršui:
800 gramų bulvių
100 mililitrų pieno
100 gramų čederio sūrio (baltojo, tarkuoto)
15 gramų sviesto
pagal skonį druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
Papuošimui:
šiek tiek čiobrelių (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos mentės
500 mililitrų obuolių sidro
300 mililitrų vištienos sultinio
2 vienetai morkų
1 vienetas svogūnų
2 vienetai salierų stiebų
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis garstyčių
2 šaukštai citrinų sulčių
1 vienetas lauro lapų
3 lapeliai džiovintų šalavijų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Apvoliojimui:
pagal poreikį kvietinių miltų
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų džiovintų abrikosų
180 gramų varškės
1 vienetas kiaušinių
2 šaukštai cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas jautienos antrekoto (naudojome pjausnį iš "Agaras")
1 vienetas svogūnų
100 gramų kreminio sūrio (naudojome Philadelphia Original)
1 skiltelė česnako
1 šlakelis konjako
pagal poreikį rozmarino
pagal poreikį vytinto kumpio
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
150 gramų juodojo šokolado
0.5 stiklinės kakavos
50 mililitrų raudono vyno
30 gramų sviesto
1 žiupsnelis kvapiųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų šokoladinių sausainių (naudojau Selga)
100 gramų kreminio sūrio (naudojau Philadelphia)
150 gramų šokolado (balto, pieniško ar kitokio)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
1 kilogramas bulvių (virtų)
300 gramų kvietinių miltų
1 vienetas kiaušinių
1 sauja parmezano sūrio (tarkuoto)
1 žiupsnelis viso grūdo kvietinių miltų
Padažui:
400 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
100 gramų parmezano sūrio
100 gramų sūrio su melsvuoju pelėsiu
100 gramų sūrio (naudojau ementalio)
100 gramų sūrio (naudojau ,,Fontina DOP")
50 gramų sviesto
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
4 vienetai kiaušinių
150 gramų cukraus
60 gramų miltų
60 gramų krakmolo
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
šiek tiek druskos
Kremui:
600 gramų braškių
400 gramų varškės
375 mililitrai apelsinų sulčių (šviežių)
200 gramų grietinėlės, 35% riebumo
150 gramų cukraus
10 vienetų želatinos lapelių (arba 18 gramų smulkios želatinos)
šiek tiek apelsino žievelės
Papuošimui:
šiek tiek braškių
šiek tiek apelsinų
šiek tiek pistacijų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau