INGREDIENTAI:
1 kilogramas bulvių
100 gramų parmezano sūrio (tarkuoto)
50 mililitrų grietinėlės
2 vienetai kiaušinių trynių
0.5 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio malto muskato
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Aptepimui:
40 gramų sviesto (tirpinto)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Nuskutame ir supjaustome bulves, išverdame jas sūdytame vandenyje. Leidžiame išvirusioms bulvėms atvėsti, tuomet jas sutriname iki košės.

2.
Nedideliame puode sumaišome sūrį, grietinėlę, muskatą, pipirus ir šiek tiek paverdame, kol pasidarys vientisa masė, tuomet sumaišome su bulvių koše. Supilame kiaušinių trynius ir labai gerai išmaišome.

3.
Masę sudedame į konditerinį maišelį ir po nedidelį kiekį išspaudžiame ant kepimo popieriumi padengtos kepimo skardos. Aptepame tirpintu sviestu.

4.
Kepame 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 min arba iki šiek tiek paruduos. Skanaus!