INGREDIENTAI:
1 kilogramas obuolių (nuluptų ir išpjautais sėklalizdžiais)
6 vienetai rausvųjų svogūnų
12 vienetų česnako
100 gramų imbiero
100 mililitrų obuolių acto (6 proc.)
100 gramų cukraus
1 vienetas citrinų (reikės tik žievelės)
1 šaukštelis cinamono
2 šaukšteliai kumino (arba pankolio sėklų)
1 vienetas aitriosios paprikos (nedidelės)
1 šaukštelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų jautienos faršo
200 mililitrų pieno
2 vienetai kiaušinių
2 vienetai bandelių (arba 4-5 riekelės batono)
1 vienetas svogūnų
0.5 šaukštelio kmynų (maltų)
1 žiupsnelis maltos kalendros
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek aliejaus
Padažui:
400 gramų konservuotų pomidorų (savo sultyse)
150 gramų žaliųjų alyvuogių
1 vienetas svogūnų
3 skiltelės česnako
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 g kuskuso
8 didesnių svogūnų
1 raudonos saldžios paprikos
1 morkos
150 g nulupto moliūgo
150 g nuluptos cukinijos
300 g virtos vištienos
80 g aliejaus
1 šaukštelio druskos
1 pundelio žalių petražolių
1 pundelio žalių bazilikų
1 žiupsnelio kalendros
1 žiupsnelio kario
1 žiupsnelio aitriosios paprikos
1 šaukštelio prieskonių vištienai


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų makaronų (smulkesnių)
200 gramų konservuotų žirnelių
1 vienetas rūkytų vištienos šlaunelių
150 gramų fermentinio sūrio
150 gramų grietinės
150 gramų majonezo
1 vienetas rausvųjų svogūnų
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek krapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gr vištienos kepenėlių,
500 gr jautienos kepenų,
300 gr sviesto,
Druska,
Pipirai,
4 virti kiaušiniai,
3 morkos,
3 svogūnai.


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 g ruginių miltų
300 g kvietinių miltų
1 puodelis pieno
1 stiklinė medaus
5 kiaušinių tryniai
2 šaukštai cukraus
1-2 lygūs šaukštai maltų prieskonių mišinio (cinamonas, kardamonas, gvazdikėliai, anyžiai)
0,5 šaukštelio sodos
4 šaukštai ištirpinto sviesto
Glaistui:
1 kiaušinio baltymais arba 2 šaukštai šalto vandens
1 stiklinė cukraus pudros
1 šaukštas citrinos sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai rabarbarų
200 mililitrų vandens
50 gramų cukraus
200 mililitrų martinio (balto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas avokadų
1 stiklinė aviečių
1 stiklinė mėlynių
1 stiklinė migdolų pieno
5 vienetai baziliko lapelių
2 šaukštai žaliųjų citrinų sulčių
2 šaukštai žaliosios citrinos žievelės (nutarkuotos)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai obuolių
3 vienetai morkų
1 stiklinė žirnių (išmirkytų, skaldytų)
1 vienetas svogūnų
2 šaukštai aliejaus
2 litrai vištienos sultinio
pagal poreikį čiobrelių šakelių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 kg vištienos (visos supjaustytos ar sparnelių, šlaunelių)
1 česnako galva, nulupta ir susmulkinta ar sutarkuota

1 stiklinė džiovintų vaisių (slyvų, abrikosų ar spanguolių)
½ stiklinės ispaniškų žalių alyvuogių
6 lauro lapai
1 stiklinė nerafinuoto melasos cukraus
1 stiklinė mėgstamo sauso balto vyno
¼ stiklinės susmulkintų plačialapių petražolių

¼ stiklinės džiovinto raudonėlio

½ stiklinės raudonojo vyno acto
½ stiklinės alyvuogių aliejaus

Druskos ir pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai tortilijų
500 gramų kiaulienos faršo
0.5 galvos svogūnų
1 saujelė prieskonių
pagal poreikį aliejaus (kepimui)
Padažui:
3 šaukštai pomidorų padažo
2 šaukštai majonezo
3 skiltelės česnako


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 v. š. aliejaus
1 skiltelė česnako
1 svogūnas
1 morka
1 salieras
100 g ryžių
100 g razinų
Lauro lapų miltelių
200 ml vištienos sultinio
10 g pekano riešutų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos sprandinės
500 gramų ryžių
3 vienetai morkų (apytiksliai)
2 vienetai svogūnų (apytiksliai)
1 galva česnako (apytiksliai)
pagal skonį prieskoniai kiaulienai
pagal skonį kaukazietiškų prieskonių
pagal skonį paprikos miltelių
pagal skonį lauro lapų
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai obuolių
5 vienetai kiaušinių
2 stiklinės miltų
1 stiklinė cukraus
0.5 stiklinės aliejaus
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 šaukštelis cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
12 vienetų krevečių (didesnių, naudojome šaldytas apvirtas)
3/5 vieneto agurkų (ilgavaisio)
1 vienetas avokadų (arba pusantro mažo)
1 šaukštas graikiško jogurto (nebūtina, bet taip dar skaniau)
1/4 vieneto citrinų
2 skiltelės česnako
pagal skonį riešutų ((naudojome “Gėrybių rago“ skrudintus anakardžius su pomidorais ir bazilikais)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
1 šaukštas alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau