INGREDIENTAI:
200 gramų karštai rūkyto kumpio (arba kitos rūkytos, keptos ar virtos mėsos)
2 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
2 vienetai agurkų (trumpavaisių)
50 gramų marinuotų pievagrybių
2 šaukštai majonezo (arba natūralaus jogurto)
1 pundelis krapų
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos šoninės su odele
1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių
1 šaukštelis malto kumino
1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį druskos
Padažui:
150 gramų vyšninių pomidorų
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis dižono garstyčių
1 pundelis petražolių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
350 gramų kvietinių miltų
200 gramų pieno
1 vienetas kiaušinių (+ vieno aptepimui)
25 gramai sviesto (kambario temperatūros)
25 gramai aliejaus
5 gramai sausų mielių
2 šaukštai cukraus
1 šaukštelis acto
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų krevečių (naudojau tigrines, apytikriai)
1 vienetas žaliųjų citrinų
3 skiltelės česnako (apytikriai)
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
1 pundelis žalumynų (kalendros, krapų ar petražolių)
pagal poreikį sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 ir 4/5 kilogramo burokėlių (virtų)
800 gramų pomidorų
500 gramų morkų
300 gramų paprikos
300 gramų svogūnų
200 gramų bananų padažas (arba pomidorų padažo)
150 mililitrų aliejaus
1 vienetas citrinų
1 vienetas aitriosios paprikos
4 skiltelės česnako
2 šaukštai cukraus
1 šaukštas druskos
10 vienetų kvapiųjų pipirų
3 vienetai lauro lapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių (virtų)
150 gramų fermentinio sūrio
2 vienetai marinuotų agurkų
1 pundelis žalumynų (krapų ir svogūnų laiškų)
pagal poreikį šprotų
pagal poreikį majonezo
pagal skonį druskos
pagal skonį penkių pipirų mišinio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kiaulienos šoninės (apytikriai, šviežios)
500 gramų kiaulienos faršo
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
pagal skonį prieskonių maltai mėsai
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį persilado prieskonių
pagal poreikį sviesto (naudojau lydytą)
pagal skonį barbekiu padažo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
700 gramų bulvių (virtų, apytikriai)
2 vienetai kiaušinių
100 mililitrų kefyro (apytikriai)
3 šaukštai krakmolo (apytikriai)
1 žiupsnelis druskos
1 šaukštelis sodos
pagal poreikį kvietinių miltų
Įdarui:
400 gramų kiaulienos faršo
1 vienetas kiaušinių
1 vienetas svogūnų (nedidelio)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį prieskonių (mėgstamų)
pagal poreikį džiūvėsėlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas agurkų
1 stiklinė cukraus
1 stiklinė acto
0.5 stiklinės aliejaus
1 vienetas svogūnų
1 šaukštas druskos (su nedideliu kaupu)
1 šaukštelis aitriosios paprikos miltelių (ar kajeno pipirų miltelių)
1 žiupsnelis džiovintų bazilikų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Faršui:
500 gramų jautienos (maltos)
500 gramų kiaulienos (maltos)
400 mililitrų pieno
2 vienetai svogūnų (tarkuotų)
2 vienetai kiaušinių
6 šaukštai kvietinių miltų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Padažui:
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
150 mililitrų sultinio
1 vienetas svogūnų
1 vienetas morkų
1 pundelis krapų (smulkintų)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
8 vienetai tortilijų (naudojome "Santa Maria" mažas)
2 vienetai vištienos filė
1 vienetas iceberg salotų
2 šaukštai prieskonių fajitoms (naudojome "Santa Maria")
pagal skonį konservuotų kukurūzų
pagal skonį padažo (naudojome "Santa Maria" švelnų tako)
pagal skonį jalapenų (naudojome "Santa Maria")
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 gramų špinatų
4 vienetai kiaušinių
1 vienetas cukinijų (nedidelės)
1 vienetas žaliosios paprikos (nedidelės)
2 saujos žaliųjų žirnelių (tinka ir švieži, ir šaldyti)
3 skiltelės česnako (apytiksliai)
0.5 vieneto žaliųjų citrinų
1 gabalėlis imbiero (2-3 cm)
1 saujelė svogūnų laiškų (smulkintų)
pagal skonį kumino
pagal skonį kalendros (maltos)
pagal skonį druskos
Kepimui:
1 šaukštas aliejaus (arba sviesto )


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai vištienos krūtinėlės
10 griežinėlių saliamio
200 gramų pievagrybių
1 vienetas poro
1 gabalėlis sviesto
pagal skonį druskos
pagal skonį juodųjų pipirų
pagal poreikį alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos nugarinės (apytikriai)
pagal poreikį daržovių (morkų, bulvių)
pagal skonį prieskonių
Marinatui:
1 šaukštas sojos padažo
3 skiltelės česnako (didesnių arba 4 mažesnių)
2 šaukšteliai rudojo cukraus
2 šaukšteliai aliejaus
pagal skonį prieskonių mėsai
pagal skonį česnakiniai pipirai
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo bulvių
4 vienetai kiaušinių
150 gramų kiaulienos lašinių (su raumenuku )
2 vienetai svogūnų
70 mililitrų pieno
pagal skonį druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau