INGREDIENTAI:
3 kilogramai žali lašiniai
1 kilogramas rupios druskos
1 šaukštas rūkytos paprikos miltelių
1 šaukštelis maltų kmynų
1 šaukštelis džiovintų petražolių
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
1 šaukštelis džiovintų kadagio uogų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
5 vienetai granatų
500 gramų raudonų vynuogių
250 mililitrų sulčių (imbierų)
150 gramų medaus
100 gramų spanguolių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų aukščiausios rūšies 550 C)
100 mililitrų vandens
30 gramų sviesto (tirpinto)
2 šaukšteliai cukraus
2 šaukšteliai saulėje džiovintų pomidorų (smulkintų)
0.5 šaukštelio druskos
šiek tiek rozmarino (šviežio arba 1 šaukštelio džiovinto)
šiek tiek baziliko (šviežio arba 1 šaukštelio džiovinto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 mililitrų vandens (šilto)
200 gramų kvietinių miltų
150 gramų cukraus
40 gramų aliejaus (be kvapo)
40 gramų kakavos
1 šaukštas acto 9%
1 šaukštelis sodos
pagal skonį vanilės
Glajui:
100 gramų juodojo šokolado
50 mililitrų pieno


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų bulvių
200 gramų vištienos šlaunelių mėsos
2 vienetai kiaušinių
100 gramų pieno
100 gramų svogūnų
100 gramų alyvuogių aliejaus
50 gramų sviesto
20 gramų česnako
pagal poreikį žalumynų
pagal skonį druskos
Padažui:
200 gramų pieno
100 gramų grietinėlės
50 gramų džiovintų baravykų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos filė
150 mililitrų barbekiu padažo
1 vienetas rausvųjų svogūnų
100 gramų fermentinio sūrio
pagal poreikį mocarela sūrio
pagal skonį pomidorų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Tešlai:
300 gramų kvietinių miltų
200 mililitrų vandens (šilto)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukšteliai cukraus
1 šaukštelis sausų mielių
1 žiupsnelis druskos
Kepimui:
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos šonkaulių
250 mililitrų tamsaus alaus (tinka ir nealkoholinis)
3 vienetai svogūnų (didesnių arba 4 mažesnių)
3 šaukštai pomidorų padažo
2 skiltelės česnako (didesnių arba 3 mažesnių)
2 šaukštai kvietinių miltų
pagal skonį prieskonių šonkauliukams
pagal skonį česnakiniai pipirai
pagal poreikį aliejaus
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas mandarinų (jau nuluptų)
270 gramų cukraus
1 vienetas citrinų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
12 vienetų trešnių (arba kitų uogų ar vaisių gabalėlių, apytikriai)
1 vienetas želės (naudojome "Dr. Oetker" skaidrią vanilės - braškių skonio)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų mocarela sūrio
šiek tiek kvietinių miltų (00 tipo picai, stalui pabarstyti)
Pagrindui:
1 ir 3/5 kilogramo kvietinių miltų (00 tipo picai)
500 mililitrų vandens (kambario temperatūros)
300 mililitrų kefyro
1 vienetas kiaušinių
38 gramai sviesto
36 gramai cukraus
10 gramų druskos
3 gramai sausų mielių
Padažui:
400 gramų konservuotų pomidorų savo sultyse (nerūgščių, smulkintų)
20 gramų česnako (smulkinto)
8 gramai alyvuogių aliejaus
5 gramai druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį baziliko lapelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
5 vienetai kiaušinių
300 gramų kvietinių miltų (+formai patepti)
200 gramų grietinės
200 gramų cukraus
180 gramų sviesto (kambario temperatūros, +formai patepti)
2 šaukštai pieno
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilinio cukraus
0.5 šaukštelio druskos
Įdarui:
80 gramų rudojo cukraus
1.5 šaukšto malto cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų kvietinių miltų (apytikriai)
330 mililitrų pieno
1 vienetas kiaušinių
60 gramų sviesto
50 gramų šlapių mielių
4 šaukštai cukraus
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
60 gramų sviesto (tirpinto, apytikriai)
pagal skonį cukraus
pagal poreikį aguonų
Viršui:
180 gramų juodojo šokolado (tirpinto, apytikriai)
1 vienetas kiaušinių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
2 stiklinės miltų (apytikriai)
1 stiklinė vandens (verdančio)
0.5 šaukštelio druskos
Įdarui:
250 gramų kreminės varškės (arba petrintos varškės)
35 gramai cukraus pudros
1 šaukštas manų kruopų
1 vienetas kiaušinių trynių
1 žiupsnelis vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas burokėlių (svoris prieš lupimą)
500 mililitrų obuolių acto
400 gramų rudojo cukraus (galima keisti paprastu cukrumi)
2 vienetai apelsinų
3 vienetai svogūnų
3 vienetai obuolių
2 vienetai aitriosios paprikos
2 skiltelės česnako
1 vienetas cinamono lazdelių
4 vienetai gvazdikėlių
1 šaukštas druskos
2 centimetrai imbiero (šviežio arba 0.5 a.š. džiovinto)
1 lapas lauro lapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų bulvių
150 gramų fermentinio sūrio (arba kietojo sūrio, tarkuoto)
30 mililitrų alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį itališkų žolelių (arba provanso, raudonėlių ar kitų žolelių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau