INGREDIENTAI:
2.5 kilogramo baklažanų
4 vienetai svogūnų
300 mililitrų aliejaus
150 mililitrų acto 6% (arba 9% 100ml)
3 vienetai paprikos
1 pundelis petražolių (krapų arba kalendros)
1 vienetas aitriosios paprikos
2 galvos česnako
2 šaukštai druskos
2 šaukštai rudojo cukraus
20 vienetų juodųjų pipirų
5 vienetai lauro lapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
430 gramų miltų
200 mililitrų pieno
75 gramai sviesto
1 vienetas kiaušinių
25 gramai šlapių mielių (arba 9 gr sausų)
20 gramų cukraus
1 žiupsnelis druskos
1 vienetas kiaušinių (aptepimui)
1 šlakelis pieno (aptepimui)
1 saujelė sezamo sėklų (pabarstymui)
Įdarui:
700 gramų vištienos krūtinėlės (be kaulų)
250 gramų rikotos (arba varškės)
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštelis druskos
2/3 šaukštelio prieskonių vištienai
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
1 vienetas kiaušinių (apvoliojimui)
50 mililitrų vandens (apvoliojimui)
šiek tiek miltų (apvoliojimui)
šiek tiek maltų džiūvėsėlių (apvoliojimui)
šiek tiek aliejaus (kepimui)
Patiekiant:
šiek tiek salotų (lapų)
šiek tiek agurkų
šiek tiek ridikėlių
šiek tiek česnakinio padažo (arba Tar Tar padažo)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
250 gramų miltų
125 gramai sviesto
80 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių (L dydžio)
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
0.5 šaukštelio vanilinio cukraus
Varškės kremui:
700 gramų kreminės varškės (arba pertrinti 600 gramų paprastos varškės su 100 gramų grietinės)
4 vienetai kiaušinių (didelių)
200 gramų cukraus
3 šaukštai krakmolo
2 šaukštai uogienės (tirštos)
1 šaukštas miltų
1 šaukštas vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 - 5 bulvių
30 g sviesto
1 kiaušinio
50 ml pieno
3 v.š. miltų
Druskos
Augalinio aliejaus
Prieskonių
 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų kiaulienos nugarinės
4 vienetai bulvių (vidutinio dydžio)
1 vienetas persikų
2 šaukštai medaus
2 šaukštai tepamo varškės sūrelio ("Philadelphia" tipo)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
3 šaukšteliai dižono garstyčių
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 riekės duonos (aš rinkausi 5 grūdų duoną)
1 vienetas karštai rūkytos skumbrės
1 vienetas morkų
1 skiltelė česnako
0.5 vieneto svogūnų
3 šaukštai majonezo
Papuošimui:
3 vienetai krapų (šakelių)
Kepimui:
1 šlakelis aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų cukinijų (jaunų)
1 vienetas vištienos ketvirčių
100 gramų lydyto sūrio
1 vienetas morkų
1 skiltelė česnako
2 vienetai čiobrelių šakelių
2 vienetai lauro lapų
2 vienetai juodųjų pipirų
šiek tiek druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų kiaulienos faršo (arba kitos maltos mėsos, apytikriai)
1 vienetas bulvių (žalios)
1 vienetas kiaušinių (apytikriai)
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
1 saujelė krapų (smulkintų)
1 saujelė petražolių (smulkintų)
1 žiupsnelis džiovinto raudonėlio
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
Apvoliojimui:
1 vienetas kiaušinių
pagal poreikį kvietinių miltų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
290 gramų miltų
180 mililitrų pieno
175 gramai cukraus
150 gramų margarino
2 vienetai kiaušinių
2 šaukštai kakavos (nesaldintos)
2 šaukšteliai vanilinio cukraus
1.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Glajui:
175 gramai cukraus pudros
60 gramų sviesto (kambario temperatūros)
4 šaukštai vandens (šilto)
2 šaukštai kakavos (nesaldintos)
2 šaukšteliai vanilinio cukraus
1.5 šaukštelio tirpios kavos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 litras vandens
100 mililitrų nerafinuoto cukraus
1 vienetas citrinų
50 mililitrų citrinų sulčių
1 pundelis mėtų
2 šaukštai juodosios arbatos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų avižinių dribsnių
150 mililitrų medaus (arba klevų ar datulių sirupo)
100 gramų migdolų
60 mililitrų kokosų aliejaus
50 gramų juodojo šokolado
30 gramų džiovintų spanguolių
20 gramų sėlenų
2 šaukštai linų sėmenų
1 šaukštas vanilinio cukraus
2 šaukšteliai cinamono
0.5 šaukštelio maltų gvazdikėlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų brokolių
4 vienetai kiaušinių
5 šaukštai avižinių dribsnių
3 šaukštai avižų sėlenų
0.5 šaukštelio kepimo miltelių (be glitimo)
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
200 gramų miltų
60 gramų sviesto
60 gramų grietinės
50 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių
1/4 šaukštelio kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Pabarstymui:
šiek tiek miltų
Kremui:
315 mililitrų pieno
125 gramai sviesto (kambario temperatūros)
100 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių
35 gramai migdolų (smulkintų)
30 gramų džiovintų spanguolių
20 gramų miltų
1 žiupsnelis vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
8 vienetai bulvių (didelių)
5 vienetai baravykų (puikiai tinka ir šaldyti)
100 gramų šoninė (sūdytos)
1 vienetas svogūnų
1 pundelis krapų (smulkintų)
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Blynams:
200 g kvietinių miltų
2 šaukštai lazdyno riešutų, smulkiai sukapotų
4 kiaušiniai
3 šaukštai cukraus
1 žiupsnelis druskos
4 šaukštai krakmolas
600 ml pieno
100 g margarino VILNIUS kepiniams
Pertepimui:
6 šaukštai grietinės (ne mažiau 30 proc.)
4 stiklinės miltinio cukraus
4 šaukštai migdolų, be žievelės
1 citrinos sulčių
200 g šaldytų aviečių, jei turit šviežių dar geriau :)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau