INGREDIENTAI:
1.5 litro sultinio
2 vienetai morkų
200 gramų lęšių
1 vienetas svogūnų
4 šaukštai pomidorų pastos
1 saujelė fermentinio sūrio
2 skiltelės česnako
0.5 šaukštelio pipirų
0.5 šaukštelio druskos
0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Susmulkiname svogūną ir šie tiek paskrudiname keptuvėje. Suberiame tarkuotas morkas, smulkintą česnaką, prieskonius ir viską šiek tiek patroškiname keptuvėje.

2.
Suminkštėjus keptuvės turiniui, viską beriame į puodą, pilame sultinį, beriame lęšius, dedame pomidorų pastą. Viską verdame tol, kol suminkštėja lęšiai (apie 20-30 min.).

3.
Kai viskas išverda, nuimame nuo vyryklės ir susmulkiname smulkintuvu. Bus kvapni, ryškiai raudona, tiršta sriuba. Patiekiama pabarstant sūrio. Prie šios sriubos tinka prancuziškas batonas, skrebučiai, juoda duona. Bet mano siūlymas - lengvai pagaminami itališki paplotėliai.