INGREDIENTAI:
700 gramų sausainių (Auselių, kaip nuotraukoje)
385 gramai kondensuoto pieno, saldinto (1 skardinės, kambario temperatūros)
200 gramų sviesto (kambario temperatūros)
pagal skonį citrinų sulčių
pagal skonį spanguolių uogienės (arba juodųjų serbentų, ar kitos rūgštesnės)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas lydekos filė
3 vienetai morkų (vidutinių)
2 vienetai svogūnų (vidutinių)
2 vienetai kiaušinių
4 šaukštai maltų džiūvėsėlių (galima keisti batonu mirkytu piene)
1 šaukštelis himalajų druskos
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
šiek tiek muskato drožlės
šiek tiek aliejaus (kepimui)
šiek tiek miltų (apvoliojimui)
Padažui:
800 mililitrų kokosų pieno (2 indelių)
3 šaukštai kaparėlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
4 vienetai kiaušinių
230 mililitrų pieno
230 mililitrų miltų
100 gramų sviesto
Kremui:
200 gramų varškės
200 gramų grietinėlės, 35% riebumo
1 stiklinė cukraus
1 sauja vyšnių
1 šaukštelis vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Glazūrai:
300 gramų cukraus
300 gramų balto šokolado
300 gramų gliukozės sirupo
200 gramų kondensuoto pieno, saldinto
150 gramų vandens
120 gramų vandens
20 gramų želatinos
4 gramai maistinių dažų
Biskvitui:
2 vienetai kiaušinių
39 gramai cukraus
20 gramų miltų
20 gramų kukurūzų krakmolo
10 gramų kakavos
šiek tiek vanilės
Pieniško šokolado traškučiui:
125 gramai šokoladinio lazdyno riešutų kremo
50 gramų vaflių (smulkinti)
20 gramų pieniško šokolado
Želė sluoksniui:
170 gramų braškių tyrės
80 gramų cukraus
5 gramai želatinos
Braškių cremeux:
1 vienetas kiaušinių
1 vienetas kiaušinių trynių
60 gramų braškių tyrės
35 gramai cukraus
2 gramai želatinos
40 gramų sviesto
Šokolado putėsiams:
250 gramų juodojo šokolado
140 gramų pieno
1 vienetas kiaušinių trynių
15 gramų cukraus
3 gramai želatinos (lapeliais)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų lašišos
1 vienetas citrinų sulčių
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų (SAUDA juodieji)
šiek tiek raudonėlio (SAUDA)
šiek tiek čiobrelių (SAUDA)
šiek tiek baziliko (SAUDA)
šiek tiek krapų (smulkinti)
šiek tiek alyvuogių aliejaus
1 šaukštas sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
20 vienetų karališkų krevečių (be kevalo, virtų)
100 gramų fermentinio sūrio
1 vienetas kiaušinių (kietai virtų)
3 vienetai duoniukų
4 šaukštai majonezo
4 šaukštai ryžių (virtų)
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis čili dribsnių
1 saujelė krapų (papuošimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas bulvių
1 vienetas saldžiųjų bulvių
1 vienetas svogūnų
1 vienetas konservuotų pomidorų
1 vienetas morkų
0.5 pakelio sviesto
1 žiupsnelis prieskonių (bazilikas, krapai, druska, pipirai)
4 šaukštai pomidorų padažo (arba kečupas)
0.5 galvos žiedinių kopūstų
0.5 galvos brokolių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 g vištienos krūtinėlės
150 g rūkytos šoninės
2 v. š. grūdėtų garstyčių
2 v. š. medaus
2 v. š. citrinų sulčių
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų bulvių
1 vienetas kiaušinių
1 vienetas svogūnų (mažo)
50 gramų fermentinio sūrio
0.5 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį aliejaus (kepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 svogūno
Žiupsnelio druskos
300 g vištienos krūtinėlės, virtos
250 g pievagrybių
3 kiaušinių, virtų
2 morkos, virtos
2 agurkų, marinuorų
200 g majonezo
Juodųjų pipirų
 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai bulvių (vidutinio dydžio, virtų su lupena)
200 gramų silkių filė
200 gramų žaliųjų žirnelių (naudojau šaldytus, arba konservuotų)
3 vienetai marinuotų agurkų
1 vienetas rausvųjų svogūnų
Padažui:
2 šaukštai majonezo
2 šaukštai grietinės
0.5 šaukštelio garstyčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai silkių filė
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų
1 pundelis krapų
pagal poreikį bulvių (virtų, apkeptų)
Padažui:
200 gramų varškės
1 šaukštas grietinės
2 skiltelės česnako (smulkintų)
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 didelis obuolys
150 g krevečių
Marinatui:
0,5 apelsino
1 šaukštas smulkintų krapų
1 šaukštelis citrinos sulčių
0,5 šaukštelio medaus
1 šaukštelis aliejaus
Santa Maria malti pipirai ir druska (pagal skonį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 stiklinės miltų
100 gramų varškės
pagal poreikį vandens
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 litrai vandens
500 gramų saldžiųjų bulvių
100 gramų bulvių
100 gramų svogūnų
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
200 mililitrų balto vyno
50 gramų sviesto
5 gramai džiovintas rozmarinas
5 gramai džiovintų šalavijų
5 gramai džiovinto čiobrelio
5 gramai malto muskato
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau