INGREDIENTAI:
2 kilogramai kiaulienos šonkaulių (smulkių)
1 kilogramas raugintų kopūstų
1 vienetas svogūnų
3 skiltelės česnako (smulkintų)
2 žiupsneliai maltos kalendros
2 žiupsneliai džiovintų bazilikų
2 žiupsneliai maltos raudonosios paprikos
Marinatui:
1 šaukštas druskos
1 žiupsnelis cukraus
6 žiupsneliai maltų juodųjų pipirų
6 žiupsneliai maltų lauro lapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas salierų šaknų
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal skonį prieskonių (naudojau Persilade)
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 pakelis mocarela sūrio
1 vienetas avokadų
1 vienetas mango vaisiaus
15 vienetų vyšninių pomidorų
Užpilui:
2 šaukšteliai medaus
0.5 vieneto žaliųjų citrinų sulčių
1 šaukštas balzamiko kremo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 vieneto vištos (didelės, arba 1 nedidelės)
2 vienetai mandarinų
2 šaukštai vorčesterio padažo
0.5 šaukšto druskos
1 šaukštelis prieskonių vištienai
1 šaukštelis česnako granulės
1 šaukštelis saldžiosios paprikos miltelių
1 šaukštelis džiovintos žolelės
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 gramų mangoldų lapų
200 mililitrų alyvuogių aliejaus
20 mililitrų obuolių acto
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 g anties krūtinėlės
160 g saliero gumbo ar kitų šakniavaisių
160 g bulvių
1 sultinio, vištienos
60 g pievagrybių
20 g sviesto
200 ml vyno, sauso, balto
120 ml grietinėlės
1 saujelės petražolių, smulkintų
30 g svogūnų, smulkintų
3 šakelių rozmarino
3 šakelių čiobrelio
Druskos
Pipirų
16 g brendžio
 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų varškės
2 vienetai kiaušinių
5 šaukštai miltų
2 šaukštai cukraus
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 sauja razinų
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų antienos krūtinėlės
0.5 vieneto salotų
2 vienetai poro
1 vienetas apelsinų
0.5 vieneto granatų
2 šaukštai aliejaus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas varškės 9%
1 litras pieno
2 vienetai kiaušinių
100 gramų sviesto
pagal skonį kumpio (naudojau vytintą)
1 šaukštelis sodos
1 šaukštelis druskos
šiek tiek sviesto (formai patepti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų obuolių
1 vienetas batono
3 vienetai kiaušinių
50 gramų cukraus
250 mililitrų pieno
0.5 šaukštelio cinamono
šiek tiek džiūvėsėlių ( malti)
šiek tiek cukraus pudros
3 vienetai apelsinų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas miltų
550 mililitrų pieno
160 gramų sviesto
150 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių
50 gramų šlapių mielių (arba 15 gr sausų mielių)
1 šaukštas cinamono
0.5 šaukštelio malto kardamono
0.5 šaukštelio druskos
Įdarui:
2 stiklinės aguonų
14 šaukštų rudojo cukraus
100 gramų sviesto
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių
šiek tiek pieno


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų jautienos kepenėlių
125 mililitrai grietinės, 30% riebumo
125 mililitrai kvietinių miltų
2 vienetai kiaušinių
pagal poreikį druskos
pagal poreikį maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus
Įdarui:
4 vienetai svogūnų
5 vienetai morkų
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
Aptepimui:
250 gramų majonezo
4 skiltelės česnako (smulkintų)
pagal poreikį žalumynų (smulkintų)
Papuošimui:
pagal poreikį sezamo sėklų (skrudintų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 g sviesto
10 šaukštų cukraus
4 kiaušiniai
3 stiklinės miltų
600 g obuolių
cinamono šaukštelis


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
750 mililitrų vištienos sultinio (naudojome 1 „Gallina Blanca“ sultinio kubelį)
500 gramų vištienos šlaunelių mėsos (be odos ir kaulo)
0.5 vieneto sviestinio moliūgo
200 gramų perlinių kruopų
125 mililitrai grietinėlės
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
3 skiltelės česnako
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
0.5 šaukštelio druskos
0.5 šaukštelio česnako miltelių
1/4 šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai grūstų)
1/4 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų karališkų krevečių (be kevalo, žalių)
4 skiltelės česnako
3 griežinėliai citrinų
2 šlakeliai sojos padažo
3 žiupsneliai druskos
2 žiupsneliai maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį aitriosios paprikos miltelių
Pabarstymui:
1 sauja krapų (smulkintų)
Kepimui:
50 gramų sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau