INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
4 vienetai tortilijų
80 gramų tuno aliejuje (apytikriai)
50 gramų kietojo sūrio
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų
2 šaukštai majonezo
2 šaukšteliai garstyčių
1 pundelis krapų
1 pundelis svogūnų laiškų
pagal skonį marinuotų jalapenų
pagal skonį druskos
pagal skonį rausvųjų pipirų
REKOMENDUOJAME:

Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai silkių filė
100 gramų rūkytos lašišos filė
75 gramai ikrų (stintelių arba kitokių ikrų)
3 šaukštai grietinės
3 šaukštai majonezo
1/4 vieneto rausvųjų svogūnų
šiek tiek maltų kvapiųjų pipirų
šiek tiek krapų
šiek tiek laiškinių česnakų
REKOMENDUOJAME:

Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 g šviežių krevečių (kuo didesnių)
5 v. š. alyvuogių aliejaus
3 v. š. citrinos sulčių, šviežiai spaustų
Druskos
Juodųjų pipirų
Bazlikų, džiovintų arba šviežių
 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 gramų poro
100 gramų burokėlių
100 gramų petražolių šaknų
100 gramų saldžiųjų bulvių
50 gramų svogūnų
2 gramai salierų daigų
pagal skonį druskos
Patiekiant:
pagal poreikį linų sėmenų
pagal poreikį petražolių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių
100 gramų juodojo šokolado
100 gramų sviesto
120 gramų cukraus
2 šaukštai kvietinių miltų
0.5 šaukštelio vanilinio cukraus
šiek tiek sviesto (formeles patepti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
3 vienetai kiaušinių (didelių)
170 mililitrų pieno (karšto)
120 gramų kvietinių miltų
120 mililitrų vandens (karšto)
2 šaukštai sviesto (kepimui)
1 šaukštelis cukraus
1.5 šaukšto alyvuogių aliejaus
0.5 šaukšto druskos
Įdarui:
400 gramų vištienos šlaunelių mėsos (arba krūtinėlės)
200 gramų pievagrybių
1 pundelis petražolių
0.5 vieneto svogūnų
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai majonezo
2 šaukštai grietinės
1 šaukštelis druskos
2 skiltelės česnako
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
250 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų aukščiausios rūšies 550 C)
150 gramų sviesto
1 vienetas kiaušinių
30 gramų kietojo sūrio (tarkuoto)
2 šaukštai grietinės
1 šaukštas cukraus
0.5 šaukštelio druskos
Įdarui:
400 gramų lapinių kopūstų (be kotų)
200 gramų špinatų
80 gramų kedro riešutų
50 gramų sviesto
3 vienetai svogūnų
4 šaukštai aliejaus
3 skiltelės česnako
1 šaukštelis malto kumino
1 šaukštelis druskos
1/4 šaukštelio grūstų juodųjų pipirų
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2.5 kilogramo lydekos
150 gramų lašišos filė
1 galva svogūnų
1 vienetas morkų
0.5 vieneto geltonosios paprikos
3 riekelės batono
0.5 vieneto salierų stiebų
30 gramų aliejaus (naudojau su citrina ir bazilikais)
2 šaukštai manų kruopų
1 sauja žalumynų (bazilikų, krapų, petražolių)
1 šaukštas krakmolo (nubraukto)
1 šaukštelis jūros druskos
3 žiupsneliai maltų lauro lapų
2 žiupsneliai penkių pipirų mišinio
2 žiupsneliai maltos kalendros
2 žiupsneliai džiovintų čiobrelių
2 žiupsneliai džiovinto raudonėlio
1 šaukštas linų sėmenų
Kepimui:
30 gramų aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
šiek tiek sviesto (arba aliejaus, formai patepti)
Pagrindui:
150 gramų sausainių
70 gramų sviesto (tirpinto)
1 sluoksnis:
200 gramų aguonų
2 vienetai kiaušinių
50 gramų sviesto (tirpinto)
50 gramų cukraus
2 šaukštai kvietinių miltų
pagal poreikį apelsino žievelės (tarkuotos)
2 sluoksnis:
250 gramų varškės
340 gramų filadelfijos sūrio
200 gramų kondensuoto pieno, saldinto
3 vienetai kiaušinių
1 šaukštelis vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų kvietinių miltų (apytikriai)
160 mililitrų vandens (šilto)
20 gramų cukraus
20 gramų sviesto (ištirpinto)
0.5 šaukštelio džiovintos žolelės (baziliko, raudonėlio, rozmarino, čiobrelio ar kitų)
5 gramai druskos
5 gramai sausų mielių
šiek tiek aliejaus
Užtepimui:
pagal poreikį pomidorų padažo (naudojau naminį, žr. patarimus)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 litro sultinio
250 gramų kopūstų
250 gramų raugintų kopūstų
120 gramų sorų kruopų
1 vienetas svogūnų
1 vienetas morkų
2 šaukštai pomidorų pastos
1 vienetas lauro lapų
pagal skonį druskos
pagal skonį juodųjų pipirų
pagal poreikį aliejaus
Patiekiant:
šiek tiek grietinės
šiek tiek žalumynų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų kvietinių miltų
250 gramų rikotos sūrio
125 gramai sviesto (minkšto)
125 gramai cukraus pudros
1 vienetas apelsinų
3 šaukštai grietinės
10 gramų kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilės pastos
1/4 šaukštelio druskos
Glajui:
pagal poreikį cukraus pudros
2 šaukštai akvafabos
1 šaukštelis citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas batono
200 gramų filadelfijos sūrio
200 gramų rūkytos lašišos filė
10 vienetų krevečių be kevalo
70 gramų juodųjų ikrų
50 gramų sviesto
1 sauja krapų (smulkintų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų vyšninių pomidorų (arba slyvinių)
200 gramų fetos sūrio
400 gramų makaronų (naudojome kriaukles, bet tinka bet kurie mėgiami)
50 gramų špinatų (nebūtina, bet laba tinka)
50 mililitrų alyvuogių aliejaus
3 skiltelės česnako
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio (arba čiobrelio ar provanso žolelių)
1 saujelė mėtų (arba bazilikų)
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
šiek tiek riešutų (naudojome “Gėrybių rago“ skrudintus migdolus su česnaku ir kanapių sėklomis)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vištos krūtinėlės, virtos
3 saliero stiebų
1 kekės vynuogių, besėklių
Majonezo
Druskos
Pipirų
Krapų, smulikintų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau