INGREDIENTAI:
1 litras vištienos sultinio (arba daržovių)
500 gramų pievagrybių (naudojau ruduosius, bet tinka ir baltieji)
400 gramų vištienos šlaunelių mėsos (arba krūtinėlės, bet tada virkite trumpiau)
100 mililitrų grietinėlės, 30% riebumo (arba grietinės)
100 gramų sūrio su melsvuoju pelėsiu (naudojau VILVI Memel Blue)
10 vienetų saulėje džiovintų pomidorų
1 vienetas svogūnų
4 skiltelės česnako
1 šaukštelis džiovintų bazilikų
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
1 šaukštelis džiovintų čiobrelių
2 vienetai lauro lapų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
1 šaukštas alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai vištienos krūtinėlės
2 vienetai pomidorų
80 gramų fermentinio sūrio
2 skiltelės česnako
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
pagal skonį prieskonių vištienai
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
300 gramų miltų
125 gramai kreminės varškės
100 mililitrų pieno (kambario temperatūros)
100 mililitrų aliejaus
60 gramų cukraus
2.5 šaukštelio kepimo miltelių
šiek tiek druskos
šiek tiek vanilės aromato
Įdarui:
100 gramų juodojo šokolado
100 gramų šokoladinio kremo nutella
1 vienetas kiaušinių (mažų)
50 gramų maltų migdolų
50 gramų lazdyno riešutų (maltų)
šiek tiek cinamono
Pabarstymui:
50 gramų migdolų (smulkintų)
šiek tiek cukraus pudros


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų mocarela sūrio
400 gramų fetos sūrio
300 gramų halumi sūrio
200 gramų alyvuogių
200 gramų ančiuvių (marinuotų arba sūdytų)
200 gramų pomidorų padažo
1 vienetas žaliosios paprikos (smulkintos)
1 vienetas rausvųjų svogūnų (smulkinto)
1 vienetas pomidorų (smulkinto)
0.5 šaukštelio raudonėlio
Tešlai:
1 kilogramas kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų EKSTRA a.r. 405D)
450 mililitrų vandens
7 šaukštai aliejaus
1 šaukštas cukraus
1 šaukštas sodos (be kaupo)
1 šaukštelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų konservuotų avinžirnių (ar 500 g virtų)
400 gramų konservuotų pomidorų (arba 3 didelių, šviežių, prinokusių pomidorų)
1 vienetas morkų
1 vienetas paprikos
3 vienetai svogūnų
3 skiltelės česnako
5 centimetrai imbiero
2 vienetai aitriosios paprikos (ar pagal skonį)
1 šaukštelis maltos ciberžolės
1 šaukštelis garam masala prieskonių
0.5 šaukštelio kalendros
0.5 šaukštelio malto kumino
0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
1 šlakelis aliejaus (arba sviesto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų maltos vištienos
1 vienetas mango vaisiaus (pjaustyto kubeliais)
4 vienetai mėsainių bandelių
1 vienetas pomidorų (pjaustyto kubeliais)
4 lapai romaninių salotų
1 vienetas baltųjų svogūnų
1 sauja kalendros (žviežių)
1 vienetas žaliųjų citrinų
1 pakelis prieskonių vištienai (naudojome Santa Maria)
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio aitriųjų paprikų dribsnių (naudojome Santa Maria)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai cukinijų (jaunų)
300 gramų grūdėtos varškės
4 vienetai kiaušinių
0.5 vieneto svogūnų (smulkinto)
3 šaukštai kvietinių miltų
1 sauja žalumynų (smulkintų krapų, svogūnų laiškų, baziliko lapelių)
2 skiltelės česnako (smulkinto)
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Patiekiant:
pagal poreikį sūdytos lašišų filė
pagal poreikį krapų
pagal poreikį jogurto (arba grietinės)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
80 gramų mėsos
80 gramų lašinukų
1 stiklinė perlinių kruopų (virtų)
1 stiklinė kvietinės kruopos (smulkių, virtų)
1 stiklinė košė (virtos, "Senelio")
1 stiklinė kraujas (šviežio)
2 vienetai svogūnų
1 žiupsnelis himalajų druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį maltų lauro lapų
2 vienetai vyšninių pomidorų (papuošimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių
200 gramų rikotos sūrio
200 gramų cukraus
200 gramų miltų
150 gramų sviesto
2 saujos mėlynių (tinka šaldytos)
1 šaukštas vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos
1 šaukštelis kepimo miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 litrai raudonųjų serbentų
2 kilogramai cukraus
2 vienetai apelsinų (šviežių, kvapnių)
25 gramai pektinas (arba uogienių cukraus)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių
pagal poreikį fermentinio sūrio (tarkuoto)
pagal poreikį česnako (smulkinto)
pagal poreikį majonezo
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
1 pakelis juodosios arbatos
pagal poreikį vandens (virinto)
Papuošimui:
4 lapai salotų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 vieneto sviestinio moliūgo (arba apie 500g muskatinio moliūgo)
240 gramų konservuotų avinžirnių
2 vienetai agurkų (trumpavaisių arba 0.5 vnt ilgavaisio)
200 gramų vyšninių pomidorų
100 gramų grikių
1/4 vieneto rausvųjų svogūnų
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis rūkytos paprikos miltelių
1 žiupsnelis itališkų žolelių
Padažui:
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
0.5 vieneto citrinų sulčių
1 šaukštelis medaus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis česnako granulės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos šlaunelių mėsos
2 vienetai avokadų
2 vienetai pomidorų
1 vienetas svogūnų
1 vienetas žaliųjų citrinų
1 vienetas aitriosios paprikos
1 vienetas mocarela sūrio
3 skiltelės česnako
1 sauja marinuotų jalapenų
1 pundelis kalendros
1 sauja kukurūzų traškučių
6 šaukštai graikiško jogurto
2 šaukštai konservuotų raudonųjų pupelių
2 šaukštai konservuotų kukurūzų
1 šaukštas majonezo
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal skonį aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį garstyčių miltelių
pagal poreikį kopūstų
pagal poreikį tortilijų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 kilogramai kiaulienos kumpio (apytiksliai)
8 vienetai bulvių (nedidelių)
2 vienetai morkų
1 galva česnako
1 pundelis rozmarinų šakelių
pagal skonį aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį prieskoniai kiaulienai
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos
pagal skonį česnako granulės
1 šlakelis aliejaus
Marinatui:
6 šaukštai sojos padažo
4 šaukštai balzaminio acto
2 šaukšteliai garstyčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau