INGREDIENTAI:
Tešlai:
180 g sviesto arba margarino
10 šaukštų grietinės (10-20%)
300-350 g miltų
2 šaukštelių kepimo miltelių (arba 1 šaukštelis kepimo sodos)
1 šaukštelis druskos
Įdarui:
3 skardinės (185 g) lašišos ar kitos mėgiamos žuvies
1 saujelė žalumynų
Užpilui:
3 kiaušiniai
200 g grietinėlės (10-20%)
2 šaukštai miltų
1 žiupsnis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų bulvių (jaunų)
2 šaukštai garstyčių (neaštrių, saldžių)
1 vienetas rausvųjų svogūnų (vidutinio)
1 pundelis petražolių
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai burokėlių (virtų)
300 gramų konservuotų avinžirnių
2 vienetai silkių filė
1 šlakelis aliejaus
1 vienetas svogūnų
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį džiovintų petražolių (arba kitų prieskoninių žolelių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų sviesto
200 gramų margarino
300 gramų cukraus
50 gramų cukraus pudros
500 gramų miltų
2 šaukštai kondensuoto pieno, saldinto
4 gramai kiaušinių
3 šaukštai apelsinų sulčių
1 šaukštelis kepimo miltelių
7 vienetai obuolių
50 mililitrų vandens


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų daržovių mišinio (gali būti šaldytas, aš naudojau savo daržo mėgiamas daržoves)
4 vienetai bulvių
200 gramų morkų
200 gramų poro
100 gramų ryžių
1 vienetas sultinio kubelių (daržovių)
šiek tiek druskos
pagal poreikį vandens (verdančio)
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
1 vienetas pomidorų (nebūtina, blanširuoto, pjaustyto)
Kepimui:
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
200 mililitrų pieno
2 vienetai kiaušinių
5 šaukštai kvietinių miltų
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
250 gramų maskarponės sūrio
4 šaukštai cukraus pudros
Pertepimui:
200 gramų karamelizuoto kondensuoto pieno
Įdarui:
pagal skonį uogų (naudojau avietes ir juoduosius serbentus)
Kepimui:
pagal poreikį sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
25 ml kavos likerio
50 ml degtinės
30 ml plaktos grietinėlės
Ledo kubelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
450 gramų filo tešlos
100 gramų lazdyno riešutų
100 gramų migdolų
100 gramų bertoletijų riešutų
100 gramų anakardžių riešutų
200 gramų sviesto
1 šaukštelis cinamono
Sirupui:
200 gramų cukraus
170 gramų medaus
150 mililitrų vandens
2 šaukštai citrinų sulčių
2 vienetai cinamono lazdelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų aviečių
250 gramų cukraus uogienėms (naudojome Dansukker)
3 šaukšteliai imbiero (šviežio, smulkiai tarkuoto)
1 vienetas žaliųjų citrinų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
200 gramų cukraus
125 gramai sviesto
125 gramai miltų
2 vienetai kiaušinių
70 gramų kakavos
0.5 šaukštelio druskos
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
Kremui:
75 gramai grietinėlės, 35% riebumo
60 gramų maskarponės sūrio
25 gramai cukraus pudros
Šokoladiniam kremui:
60 gramų grietinėlės, 35% riebumo
50 gramų šokolado
10 gramų medaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 g moliūgų (nuluptų)
2 kiaušiniai
50 g cukraus
200 ml jogurto, natūralaus
100 g džiovintų uogų (turėjau vyšnių, spanguolių, agrastų)
1 šaukštelis kepimo miltelių
200-250 g miltų
Augalinio aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų sviesto
3 stiklinės miltų
1 stiklinė cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 vienetas kiaušinių
500 gramų spanguolių (džemas)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų ančių skrandukų
150 mililitrų grietinėlės
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
2 šaukšteliai grūdėtųjų garstyčių
1 šlakelis aliejaus
1 šaukštas sviesto
2 vienetai lauro lapų
2 vienetai kvapiųjų pipirų (grūdeliais)
pagal skonį druskos
Garnyrui:
4 vienetai bulvių
200 gramų moliūgų
100 mililitrų grietinėlės
50 gramų sviesto
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis ciberžolės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų vištienos šlaunelių mėsos
120 gramų šaltai rūkytos šoninės (plonomis juostelėmis)
1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių
1 šaukštelis prieskonių vištienai
0.5 šaukštelio česnako miltelių
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Garnyrui:
6 vienetai bulvių
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis džiovinto raudonėlio
1 žiupsnelis kmynų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas kiaušinių (aptepimui)
Tešlai:
400 gramų kvietinių miltų (apytikriai)
200 gramų sviesto
2 vienetai kiaušinių
50 gramų cukraus
1 šaukštas grietinės, 30% riebumo
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
400 gramų varškės 9% (apytikriai)
1 vienetas kiaušinių
50 gramų cukraus
2 šaukštai manų kruopų
1 šaukštas grietinės, 30% riebumo
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį vanilės ekstrakto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau