INGREDIENTAI:
Tešlai:
200 mililitrų pieno
2 vienetai kiaušinių
5 šaukštai kvietinių miltų
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
250 gramų maskarponės sūrio
4 šaukštai cukraus pudros
Pertepimui:
200 gramų karamelizuoto kondensuoto pieno
Įdarui:
pagal skonį uogų (naudojau avietes ir juoduosius serbentus)
Kepimui:
pagal poreikį sviesto

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Tešlai į dubenį įmušame kiaušinius ir išplakame juos su žiupsneliu druskos. Tuomet pilame pieną, suberiame miltus ir išplakame iki vientisos konsistencijos masės, kad tešla būtų skysta (miltų kiekis priklauso nuo kiaušinių dydžio, todėl reikia žiūrėti pagal tešlos konsistenciją).

2.
Į įkaitintą keptuvę dedame gabalėlį sviesto ir ant jo pilame tešlą bei tolygiai paskirstome. Apkepame lietinį iš abiejų pusių. Taip iškepame visus lietinius.

3.
Kremui elektriniu ar rankiniu plakikliu išplakame maskarponės sūrį su cukraus pudra.

4.
Ant lietinio tepame kremą, dedame kitą lietinį ir vėl tepame kremu bei išdėliojame uogas, tuomet dedame kitą lietinį ir aptepame karamelizuotu kremu ir taip kartojame, kol baigsis lietiniai.

5.
Viršų galima papuošti likusiu kremu ir uogomis.