INGREDIENTAI:
Tešlai:
2 stiklinės miltų
1 stiklinė vandens (verdančio, 240 mililitrų)
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis degtinės
Įdarui:
500 gramų faršo (naudojau kiaulienos)
100 mililitrų kefyro (arba atvėsinto sultinio)
1 vienetas svogūnų
1 šaukštelis krakmolo
0.5 šaukštelio druskos
0.5 šaukštelio džiovintų bazilikų
šiek tiek pipirų
Kepimui:
300 mililitrų aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų grikių (pervirtų, pusę jų reikia per naktį išdžiovinti, žr. patarimus)
200 gramų rapsų aliejaus
1 vienetas svogūnų
1 vienetas burokėlių (neluptas keptas 200 C orkaitėje įsuktas į foliją 50 minučių)
100 gramų iceberg salotų
50 mililitrų alyvuogių aliejaus
1 vienetas kiaušinių
20 gramų krapų
pagal skonį druskos
Marinatui:
100 gramų acto
100 gramų vandens
100 gramų cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
24 vienetai biskvitinių pirštelių
600 gramų braškių
500 gramų maskarponės sūrio
400 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
200 gramų cukraus (arba pagal skonį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų jautienos faršo
4 vienetai mėsainių bandelių
100 gramų sūrio su melsvuoju pelėsiu
1 pundelis salotų
1 vienetas rausvųjų svogūnų
1 šaukštelis pipirų (naudojome "Santa Maria" Tellicherry)
0.5 šaukštelio druskos
pagal skonį barbekiu padažas (naudojome "Santa Maria" American BBQ Sauce Kentucky Whiskey)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
40 g juodojo šokolado
40 g sviesto
1 kiaušinis
2 šaukštai cukraus
1 šaukštas miltų
1 šaukštas brendžio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 stiklinė perlinių kruopų
3 vienetai bulvių
2 vienetai morkų
1 vienetas svogūnų
1 šaukštas grietinės
1 saujelė žalumynų (smulkintų)
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų sviesto
2 vienetai kiaušinių
1 stiklinė cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus
2 stiklinės miltų
1 žiupsnelis anyžių (sėklos)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų miltų
300 mililitrų pieno
2 vienetai kiaušinių
300 gramų varškės
1 šaukštas vanilinio cukraus
100 mililitrų aliejaus
šiek tiek cukraus
šiek tiek druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
400 gramų sausainių (naudojau "Selga" su kondensuotu pienu)
100 gramų sviesto
Kremui:
300 gramų varškės
300 gramų braškių
3/4 stiklinės grietinės
0.5 stiklinės vandens
1/3 stiklinės cukraus
25 gramai želatinos
Viršui:
400 gramų kondensuoto pieno, saldinto
77 gramai citrinų želė
69 gramai braškių želė


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Trupiniams:
100 gramų miltų
50 gramų cukraus
50 gramų sviesto (šalto)
Įdarui:
300 gramų slyvų
2 šaukštai sviesto
2 šaukštai brendžio
1.5 šaukšto cukraus
1 žiupsnelis pipirų (naudojau "Timut and lemon")
Aptepimui:
pagal poreikį sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
4 stiklinės miltų
400 gramų kefyro
80 gramų aliejaus
1 šaukštelis cukraus
1 šaukštelis sodos
1 žiupsnelis druskos
1 vienetas kiaušinių (aptepimui)
šiek tiek vandens (aptepimui)
Įdarui:
500 gramų vištienos filė
3 vienetai svogūnų (didelių)
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau