INGREDIENTAI: Tešlai:
1 kilogramas kvietinių miltų
450 gramų sviesto (šalto)
3 vienetai kiaušinių
200 gramų grietinės, 30% riebumo
1 vienetas kiaušinių baltymų
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
1 kilogramas kiaulienos sprandinės
50 gramų sviesto
3 vienetai svogūnų
1 šlakelis vandens (virinto, šalto)
18 gramų druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių trynių
1 šlakelis vandens
Toliau skaitykite paspaudę
Išsamiau